La mastitis pasa por ser uno de los elementos más relevantes en Calidad de Leche, motivo por el cual debe prestársele la debida atención.
Las mastitis son procesos multidisciplinares, en los que debe abordarse diferentes aspectos, tales como la etiología, la patogenia, la epidemiología, el diagnostico, el tratamiento o la prevención.
El abordaje en este apartado se ha hecho siempre desde el punto de vista de la producción de leche de calidad, de manera que lo realmente relevante es la consecución de los objetivos productivos, sanitarios y económicos, sin perder nuca de vista el bienestar animal.