El inmunólogo y profesor del departamento de Salud Animal de la Universidad de Munich (Alemania), el Dr. Holm Zerbe. Con el título Mecanismos de defensa de la glándula mamaria, el Dr. Zerbe explicó de qué forma se comporta la ubre ante cualquier infección y quiso hacer hincapié en que, en un entorno de uso responsable de antibióticos, el sistema inmunitario debe estar preparado para hacer frente a nuevas infecciones. A pesar de esta afirmación, dejó claro que, actualmente, las terapias inmunoreguladoras han demostrado una eficacia limitada, lo que sigue concediendo una gran importancia al manejo y la prevención para mejorar el estatus sanitario del rebaño.

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