Federico Kaski: “Lo que a veces se percibe como un tratamiento individual tiene consecuencias en toda la salud de la población”

En la reunión de la Organización Mundial de Sanidad Animal que tuvo lugar en Buenos Aires la pasada primavera, el viceministro de Salud argentino apuntó la necesidad de un uso racional de los medicamentos veterinarios a partir de la toma de conciencia de los profesionales que los prescriben.

McDonald’s eliminará el uso de antibióticos importantes para medicina en la cría de sus pollos

La firma norteamericana de comida rápida McDonald’s va a eliminar de los tratamientos de los pollos que acaban en sus menús los antibióticos que puedan resultar importantes en medicina y, además, dejará de comprar leche procedentes de vacas tratadas con hormona de crecimiento.

Los medicamentos veterinarios desempeñan un papel crucial en la producción animal sostenible y en garantizar la seguridad alimentaria

Así se ha puesto de manifiesto en la conferencia que IFAH-Europa organizó el 11 de junio en Bruselas

Los medicamentos veterinarios no sólo permiten a los ganaderos satisfacer la demanda creciente de productos de origen animal, sino que también protegen a los consumidores de los patógenos transmitidos por los alimentos nocivos o por zoonosis.

Walmart se compromete a mejorar el bienestar de los animales de granja en su cadena de valor

Walmart presenta una declaración de compromisos para la integridad y bienestar de los animales de granja de su cadena.

Cafeterías federales de EEUU servirán carne sin antibióticos que aceleran crecimiento

El gobierno de Estados Unidos introdujo hoy más medidas para combatir la creciente amenaza de la resistencia a los antibióticos, incluyendo un memorando presidencial que ordena a las cafeterías federales empezar a adquirir este año carne de ganado y aves criadas sin antibióticos que aceleran el crecimiento.

Detectan MRSA en carne de cerdo producida y comercializada en el Reino Unido

Un análisis llevado a cabo por la Universidad de Cambridge ha encontrado muestras de carne de cerdo producida y comercializada en Reino Unido que han dado positivo en los análisis a la presencia de MRSA, conocido como Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (SARM, en castellano). Se trata de una bacteria que provoca infecciones resistentes.

UE, Parlamento y Comisión avanzan en la Ley de Sanidad Animal

La norma busca agilizar la burocracia y facilitar nuevas medicinas para uso en ganadería

La celebración el lunes del Día Europeo para el Uso Prudente de los Antibióticos ha puesto de nuevo a la utilización de antimicrobianos en ganadería en el ojo del huracán. Tanto es así que la Comisión Europea ha anunciado que trabaja en unas directrices que frenen el “uso abusivo de antibióticos en el ganado”.

La Unión Europea prepara nuevas directrices para frenar el uso de antibióticos en animales

La AEMPS coordinará en España la puesta en marcha de un Plan Nacional Estratégico

Por Joaquín Ventura García

La celebración el lunes del Día Europeo para el Uso Prudente de los Antibióticos ha puesto de nuevo a la utilización de antimicrobianos en ganadería en el ojo del huracán. Tanto es así que la Comisión Europea ha anunciado que trabaja en unas directrices que frenen el “uso abusivo de antibióticos en el ganado”.

Explican los mecanismos que justifican la resistencia de bacterias alimentarias frente a antibióticos

Por SINC
Miembro del parlamento europeo

El grupo de Investigación Microbiología de los Alimentos y del Medio Ambiente de la Universidad de Jaén estudia los mecanismos genéticos que utilizan las bacterias alimentarias para evitar el efecto de los compuestos que pretenden eliminarlos. En un estudio, publicado en la revista Food Control, los expertos se han centrado en los alimentos ecológicos.