Todos sabemos ya a estas alturas. que la mastitis es una enfermedad muy costosa y depende en gran medida de un manejo e higiene apropiados. 
También es conocido que los programas de control y mejora de calidad de leche mejoran la eficiencia de la explotación, el bienestar animal el uso racional de medicamentos y la calidad del producto final. 

Ahora bien, ¿Cómo establecemos un programa de mejora de calidad de leche en una explotación? ¿Por dónde empezamos? 

Lo primordial, como en todo plan de mejora, es conocer cual es la situación actual de la explotación y cuales son las herramientas con las que cuento para mejorar. Únicamente así podremos establecer objetivos especifico, medibles, realizables, realistas y limitados en el tiempo que nos permitan mejorar la calidad de la leche de la ganadería.

Si no sabes dónde vas, acabarás en otra parte

Peter Laurence J.

¿Cómo puedo saber cuál es la situación actual de la explotación, en que debo fijarme? 
En una explotación puedo observar y recoger una cantidad enorme de datos, sensaciones, emociones que a veces dificultan el diagnóstico correcto de la situación de mamitis real de la explotación, por ello debo discriminar y elegir sólo aquellos realmente útiles para tener una visión general de la situación.