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• El 21% de las explotaciones españolas rebasa la cuota láctea

• La interprofesionalidad, la única solución para el problema de los precios de la leche

• China quiere llegar a ser una potencia en el sector lácteo

• La relación entre fertilidad y ejercicio

• La Agencia de Seguridad Alimentaria destaca la trayectoria de Pascual

• La crisis de la empresa Kraft pone en seria duda el futuro de sus plantas en León y Zamora

• Boicot a la compañía láctea danesa Arla

• Pascual gana la batalla a Danone

• PROLEC satisfecha con los nuevos cambios

• El sindicato EHNE quiere que se pague más por la leche

La Federación Española de Empresarios productores de Leche (PROLEC) asegura que el 21% de las explotaciones lecheras del país rebasa la cuota láctea, e incluso que esta cifra puede ir aumentando conforme transcurra el año.


La Comunidad gallega se encuentra a la cabeza de las autonomías con explotaciones que rebasan la cuota con un 38% de exceso, seguida de Cantabria y Castilla León con un 14%. No se descarta que al final de la campaña todas estas cifras puedan superarse según cálculos de PROLEC.

Según la ministra de Agricultura, Elena Espinosa, la única solución para el problema de los precios de la leche es la interprofesionalidad entre ganaderos e industria láctea, sin ningún tipo de intervención por parte del Ministerio de Agricultura, ya que se trata de un “contrato privado” entre las partes, en el que el Gobierno no puede intervenir.


También indicó que algunas comunidades autónomas ya han ejercido como mediadoras en estas negociaciones, pero que el Ministerio sólo puede intervenir a nivel nacional, alentando a las partes para que se reúnan a negociar, y se ha comprometido a ayudar en la medida de lo posible

China ha invertido en los últimos 5 años unos 18 millones de dólares en tecnología aplicada a la industria lechera para convertirse en una potencia mundial en este sector, según declaraciones de su viceministro de Ciencia y Tecnología.


Estos avances tecnológicos abarcan desde sistemas de calidad hasta mejora genética y vigilancia epidemiológica. Con estas inversiones el gigante chino aspira a convertirse dentro de unos 20 años en una potencia mundial en el sector lácteo.

Un reciente estudio español investiga el efecto que produce el ejercicio sobre la fertilidad, ya que el comportamiento estral de las vacas está acompañado de forma natural por un aumento de la cantidad de ejercicio.


Se utilizaron los datos de más de 6.000 inseminaciones artificiales de dos rebaños de alta producción para realizar el estudio. El aumento del número de partos, de la producción láctea y la inseminación en los días de clima cálido se asoció a una menor actividad de paseo. Pero no hubo correlación entre el ejercicio y factores como rebaño, producción de leche, sincronización del estro, estado de lactación e inseminación.


Los resultados indicaron que el tipo de vaca y el manejo contribuyen al aumento de la actividad del paseo durante el periodo de estro y existe una relación entre el aumento de esta actividad y la fertilidad.

El presidente de la Agencia de Seguridad Alimentaria, Félix Lobo, destacó la aplicación de las nuevas tecnologías para la mejora de los sistemas de seguridad alimentaria puestos en marcha por la empresa española Pascual.


Tras una visita a sus instalaciones ubicadas en Aranda de Duero (Burgos), Félix Lobo destacó el espíritu de innovación y la calidad de todos los productos que siempre han caracterizado a la empresa castellana

Los responsables de Kraft Foods han anunciado la aplicación de un plan de reestructuración entre los años 2006 y 2008, lo que supondrá el cierre de unas 20 fábricas repartidas por todo el mundo.


Dos de las cuatro factorías existentes en España que podrían verse afectadas por este recorte son las situadas en León y en Zamora, poniendo en peligro unos 350 empleos. Todavía no se conoce con seguridad el futuro de estas dos plantas, que se dedican a la elaboración de varios tipos de queso, entre otros productos.

La compañía danesa Arla que tiene como uno de sus mayores mercados la zona de oriente medio, ha visto como sus ventas han disminuido tras el escándalo surgido por la aparición de las caricaturas de Mahoma, y actualmente plantea el suspender temporalmente la producción en este territorio.


Varios supermercados de países como Emiratos Árabes, Qatar, Kuwait y Arabia Saudí han decidido eliminar los productos Arla de sus estanterías.


La empresa danesa tenía pensado ampliar su producción y crear nuevas plantas de procesado de queso en Arabia Saudí, gestiones que de momento se verán detenidas.

Pascual gana la batalla contra el producto Danacol y Danone se verá obligado a cambiar el envase y la publicidad, ya que según Pascual no cumple la normativa reglamentaria al no expresar con claridad las contraindicaciones de este producto. En la publicidad y en los envases se omiten o no se expresan con claridad ciertas advertencias que deberían indicar que el consumo de más de uno de estos productos al día podría llegar a ser perjudicial para la salud, y que su consumo está contraindicado en mujeres embarazadas, lactantes y menores de 5 años.


Hace algunos años, Danone y Pascual ya se enfrentaron ante los tribunales en el caso de los yogures de larga duración. También en esta ocasión Pascual salió vencedora del juicio.

La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) ha mostrado su satisfacción con los cambios de los nuevos cargos en el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), que ahora será ocupado por Fernando Miranda y los directores de Ganadería, Industria Agroalimentaria y Agricultura, Carlos Javier Escribano, Almudena Rodríguez y Francisco Mombiela, respectivamente.



Fernando Miranda ha sido hasta ahora responsable de la Tasa Láctea al ocupar el cargo de Subdirección General de Intervención de Mercados y Gestión de la Tasa Suplementaria de la Cuota Láctea del FEGA.



El presidente de PROLEC, Carlos Gil, ha destacado todos los nombramientos, pero de forma especial el de Almudena Rodríguez, ya que al incluir un técnico veterinario en la dirección se obtiene otro punto de vista más cercano al sector.

U El sindicato agrario EHNE exige un pago mínimo de 0,36 euros por litro de leche, ya que la situación del mercado lácteo puede permitirse esta subida.



El pago actual de 0,28 euros es muy bajo si observamos el elevado precio de los productos lácteos y un importante incremento en el número de ventas, lo que da un cierto margen de precios para que se produzca esta subida.



Los nuevos acuerdos para incentivar el consumo de leche en el País Vasco deben ir acompañados de un aumento en los precios de origen, según indicó el sindicato agrario.