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• La prima láctea incrementa los ingresos de los productores de leche de la UE

• El MAPA destina 300.000 euros a la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria

• Precios de la leche en el mundo en noviembre de 2004

• Los ganaderos gallegos abandonaron este año 11.000 toneladas de cuota láctea

• FEPLAC insta a las CC. AA. a incrementar sus inspecciones de control en el sector lácteo

• Preocupante incremento de las entregas de leche en España en el mes de noviembre

• Éxito rotundo en Francia del programa de abandono de cuota láctea

• Situación de los precios comunitarios de la leche en la UE en 2004 según las empresas de recogida

• Cataluña destina más de un millón de euros en ayudas al sector lácteo

• José A. Herrero es el nuevo presidente de FEPLAC

En 2004, los productores de leche de la Unión Europea (UE) han recibido por primera vez una prima láctea, la cual ha supuesto como media 1,18 € / 100 kg (el importe exacto ha variado en cada Estado miembro, en función del uso que se haya hecho del sobre nacional). Este ingreso extra ha implicado un aumento de las rentas en un 2 % en relación con 2003, según valoraciones de la European Dairy Farmers.


No obstante, hay que tener en cuenta que la reducción de los precios de intervención de la mantequilla y de la leche en polvo en un 7 y un 5%, respectivamente, se aplicó desde el pasado 1 de julio. Como consecuencia, el efecto de la bajada de los precios solo se ha observado en el último medio año, y no en un periodo de 12 meses como sucederá en el próximo ejercicio.


Por otro lado, hay que tener presente que el precio de la leche no lo establece Bruselas, sino que depende de las fuerzas del mercado. A pesar de los recortes en los precios de intervención, la política restrictiva de precios y la salida de los stocks de intervención, el mercado se ha comportado mejor que en el año anterior como consecuencia de la combinación de una menor oferta de leche y una buena demanda.

Tal y como se recoge en el Convenio de Colaboración, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) destinará 300.000 euros a financiar los trabajos de investigación relacionados con la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria.


Las actividades de educación continuada sobre la Red de Alerta incluirán la elaboración de tres simulacros digitales sobre las enfermedades de la lista A de la Oficina Internacional de Epizootías (OIE).


Igualmente, se realizarán seis simulacros de campo y seis nuevas prácticas con animales sobre epidemiología y diagnóstico de enfermedades emergentes y reemergentes en lugares designados por el MAPA.


Además de la aportación económica, el MAPA facilitará a la Universidad la información y documentación disponible que pueda ser útil para el desarrollo de los trabajos de investigación.


Para velar por el cumplimiento del Convenio se creará una Comisión de Seguimiento que aprobará y definirá los cursos y simulacros, analizando los resultados de los trabajos y estableciendo las actuaciones técnicas que se deban emprender.

Los precios de la leche en la UE en noviembre han subido 1 pta / kg, rompiendo la línea de estabilidad iniciada en agosto. El precio medio de la leche pagado al productor comunitario en noviembre ascendió a 30,67 € / 100 kg (51 ptas / kg), según la información proporcionada por la organización LTO. Dicha cotización fue 2 ptas / kg más alta que la percibida en noviembre de 2003.


Durante los 5 primeros meses del 2004 se produjo una bajada acumulada de 5,5 ptas / kg, pero a partir de junio y hasta agosto, el precio fue subiendo hasta compensar la bajada de los primeros meses del año.


Estos precios han sido calculados como media del pagado por 17 de las más importantes industrias lácteas en la UE y se refiere a una leche con un 4,2 % de materia grasa, un 3,35 % de materia proteica, menos de 25.000 bacterias, menos de 250.000 células y unas entregas anuales de 350.000 kg.


Asimismo, en EE. UU. ha subido el precio, tras la tendencia a la baja iniciada en junio, con una reducción acumulada de unas 20 ptas / kg. El precio medio para la clase III en noviembre de 2004 fue de 28,63 € / 100 kg (47,6 ptas / kg), precio que resulta 3,3 ptas / kg más bajo que el correspondiente a noviembre de 2003.

El Secretario General de la Consellería de Política Agroalimentaria de la Xunta, José Antonio Álvarez Vidal, explicó recientemente que el programa de abandono de cuota láctea se revitalizó el año pasado, primando aquellas explotaciones menos dimensionadas y con titulares mayores de edad para favorecer la renovación del sector.


Vidal también comentó que "no se ven en el horizonte inmediato perspectivas de incremento de cuota láctea por parte de las autoridades europeas que puedan repercutir directamente en Galicia”. Sin embargo, aseguró que en los últimos tiempos el sector ha mostrado "una clara vocación compradora de cuota que ha elevado la dimensión económica y la viabilidad de las explotaciones".


Álvarez Vidal considera así mismo que la aplicación de la reforma de la Política Agraria Común y el desacoplamiento de las ayudas "incidirá en la disponibilidad de la cuota láctea”.


Durante su intervención en la Comisión de Agricultura del Parlamento, el Secretario General de Política Agroalimentaria informó igualmente de las compensaciones dirigidas a agricultores y ganaderos que viven en zonas desfavorecidas, en concreto afirmó que "este año se han pagado casi la totalidad de estas indemnizaciones por un valor de 9 millones de euros, aunque se redujo la cuantía por explotación a un máximo de 950 euros".

Tras cruzar los datos de las explotaciones lecheras existentes en nuestro país y de las cantidades de leche declaradas, el MAPA se ha encontrado con la existencia de un importante número de animales en producción alojados en granjas modernas con altísima genética y que sin embargo, declaran producciones muy bajas de leche, datos que contradicen el Control Oficial de Rendimientos Lecheros. Ello obliga a las Administraciones, según la Federación de Empresarios del Sector Lácteo (FEPLAC), a iniciar importantes y duras inspecciones que, en el caso de encontrar irregularidades, podrían no sólo suponer importantes sanciones económicas, sino incluso la pérdida de la ayuda por kilo de cuota.


Según informa la Federación, durante los meses de enero y febrero se efectuarán inspecciones minuciosas a todos aquellos agentes sospechosos, comunicadas desde la mesa de coordinación del FEGA a los diferentes responsables de aquellas CC. AA. con plenas competencias al respecto.


FEPLAC lleva varios años exigiendo a las administraciones que cumplan la normativa en vigor, "y lo continuaremos haciendo hasta que se termine con todo el fraude existente. Y si es necesario, que aquéllos que lo promueven y consienten terminen en la cárcel".

Las entregas de leche en España en noviembre pasado mantuvieron la tendencia al alza iniciada en agosto, suponiendo, además, un incremento importante en relación a las entregas del año pasado en la misma fecha. En concretó se entregó un 3,1 % más de leche que en noviembre de 2003.


Durante los cuatro primeros meses de la presente campaña, las entregas mensuales fueron inferiores a las del mismo periodo de 2003 / 04. Sin embargo, en los meses siguientes aumentaron, de modo que en octubre las entregas acumuladas de la presente campaña ya superaban las del periodo 2003 / 04. Considerando las entregas hasta noviembre, la cantidad de leche en 2004 / 05 sobrepasaba en 18.400 tn la entregada en el mismo periodo del año anterior.


Esta cantidad, que en principio no es muy alta, resulta preocupante por la tendencia al alza observada en las entregas, más si cabe al considerar que todavía quedan cuatro meses hasta la finalización de la campaña.

Las solicitudes al Plan de Abandono que Francia puso en marcha en noviembre pasado han desbordado todas las expectativas. Un total de 3.600 ganaderos han optado al Plan, cifra que dobla la correspondiente al Plan de 2003. El motivo de este incremento en el número de solicitudes a la decisión de la administración francesa de incrementar en un 20 % la cuantía de las indemnizaciones para el programa de abandono.


No se cree que se disponga de presupuesto suficiente para aceptar todas las solicitudes, por lo que es muy probable que se otorgue prioridad a aquellos ganaderos de menos de 100.000 l y a los que tienen problemas para cumplir la normativa de calidad higiénica de la leche.

El mercado lácteo en la UE durante 2004 se ha caracterizado por una menor oferta y una buena demanda internacional. En consecuencia, lo precios se han mantenido, de forma general, estables. No obstante, según un informe realizado por la European Dairy Farmers, la situación ha presentado un panorama diferente en función de los países analizados.


Arla es la empresa que ha experimentado una mayor bajada en 2004 en relación con 2003. El descenso de precios ha sido de un 6 %, tanto en el mercado sueco como en el danés; seguido por el holandes, en donde tanto Campina como FCDF han reducido sus precios en un 4 %.


En Francia, el descenso de precios ha sido de un 3 %, como media, aplicada por empresas como Sodiaal, Danone, Bongrain, o Lactalis.


En Irlanda y Alemania las empresa más importantes del sector han mostrado tendencias contrapuestas. La irlandesa Kerry ha reducido sus precios en un 1 %, mientras que en Glanbia se han mantenido estables. En Alemania, Humana los redujo en un 1 %, mientras que Nordmilch finalmente optó por subir sus precios (+1 %), aplicando unas cotizaciones más realistas.


La mayor parte de las empresas británicas han incrementado sus precios entre un 3 % (First Milk) y un 4 % (Arla UK), aunque siguen incluyéndose entre las empresas que pagan los precios más bajos de la UE.

La Generalitat de Catalunya invertirá más de un millón de euros en ayudas destinadas a programas de mejora de la calidad de la leche correspondientes a la campaña de 2004, según ha informado la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca. Las solicitudes aprobadas incluyen un total de 1.358 explotaciones lecheras de toda Cataluña.


Esta subvención para mejorar el control y la calidad de la leche cubrirá, como máximo, el 50 por ciento de los gastos derivados del desarrollo de los 19 programas aprobados en total.


El objetivo de las ayudas es ofrecer apoyo técnico para mejorar el control y la calidad de la leche producida y recogida en las explotaciones mediante la aplicación de alguno de dichos programas.

Recientemente fueron elegidos los nuevos cargos de Presiente y Vicepresidente de la Federación Española de Productores de Lácteos (FEPLAC), que recayeron por unanimidad en José A. Herrero (Castilla y León) como Presidente, y José Luis Sáez (Castilla-La Mancha) como Vicepresidente, en sustitución de Xaquin López (Galicia) e Ildefonso Barajas (Madrid) , respectivamente.


José A. Herrero y José Luis Sáez son ganaderos profesionales con una marcada trayectoria en la defensa de los intereses de los ganaderos.