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• La EMEA cambia el sistema de evaluación de los medicamentos intramamarios

• La Universidad de Wisconsin incorpora mejoras a su web sobre calidad de leche

• La industria pagará mejor la leche

• Asaja consigue de los distribuidores el compromiso de no vender leche por debajo del coste

• Ayudas para los ganaderos que incrementen el bienestar animal

• El Gobierno denunciará la fijación del precio de la leche en origen ante la UE

• Hasta el 30 de septiembre se podrá adquirir cuota del Fondo Nacional

• Iparlat y los ganaderos Lleters de Catalunya firman un acuerdo para liderar el mercado catalán

• La Interprofesional Láctea hace en Pamplona balance de un año difícil

• PROLEC presenta al MAPA un estudio para la financiación del sector productor de leche

La EMEA cambia el sistema de evaluación de los medicamentos intramamarios

La Agencia Europea del Medicamento (EMEA) ha adoptado una revisión de las normas para la evaluación de la eficacia de los medicamentos intramamarios. Estas nuevas normas se aplican tanto a los antibióticos destinados al tratamiento de las mastitis en lactación como a los fármacos utilizados en el secado. El documento que recoge las nuevas normas puede descargarse (en inglés) en la dirección www.emea.eu.int

La Universidad de Wisconsin incorpora mejoras a su web sobre calidad de leche

La página web sobre calidad de leche de la Universidad de Wisconsin (www.uwex.edu/milkquality) ha experimentado mejoras destacables.
Según han informado responsables de la Universidad, se ha añadido más información sobre esta especialidad y un sistema de búsqueda que permite localizar información sobre temas específicos sin necesidad de navegar por listas interminables.

La industria pagará mejor la leche

Distintas industrias lácteas han comunicado a los ganaderos su intención de subir el precio de la leche en origen a finales de verano entre 0,01 y 0,02 euros. Puleva subirá un céntimo de euro por litro en agosto, septiembre y octubre, y fuentes de Central Lechera Asturiana han reconocido también que habrá incrementos de precios.
Esta subida es un primer paso hacia el objetivo de los ganaderos de que la leche se cotice al mismo nivel que en el resto de países de la UE, en torno a 0,33 euros por litro.

Asaja consigue de los distribuidores el compromiso de no vender leche por debajo del coste

La Asociación de Jóvenes Agricultores (Asaja) se ha reunido con las patronales de la distribución con el fin de clarificar la política de compras y ventas de leche, a fin de establecer un precio mínimo que permita la supervivencia del sector. Según Asaja, la respuesta de la mayoría de empresas de distribución ha sido positiva, y se han comprometido a no vender leche por debajo del precio de coste.
Sin embargo, es necesario llevar a cabo otras iniciativas como la inspección y la lucha contra el fraude, tarea que recae fundamentalmente en el Ministerio y en la Agencia Tributaria. Respecto a los intentos de controlar la leche fuera de cuota y acabar con el fraude, las inspecciones están sirviendo para que los ganaderos ajusten su producción, lo que puede afectar a los precios y tirar de ellos al alza, según la Federación de Empresarios Productores de Lácteos (Feplac).

Ayudas para los ganaderos que incrementen el bienestar animal

Según informó Agrodigital en su boletín del 27 de junio, dentro de la reforma de la PAC se han incluido ayudas a los ganaderos que favorezcan el bienestar de los animales. Para recibir estas ayudas, los ganaderos se tendrán que comprometer al menos durante 5 años a aplicar criterios de bienestar animal más estrictos que los establecidos en la legislación.
Las ayudas se pagarán anualmente. Su cuantía se determinará según los costes adicionales que se generen y el incremento de ingresos que estas prácticas supongan, hasta un máximo de 500 euros por UGM.
Además, el cobro del pago único por explotación y otros pagos directos estarán sujetos al cumplimiento de estándares de medioambiente, sanidad y bienestar animal y seguridad alimentaria.

El Gobierno denunciará la fijación del precio de la leche en origen ante la UE

El Gobierno ha advertido que denunciará la existencia de acuerdos entre ganaderos e industrias para la fijación de precios en origen ante las autoridades de la Unión Europea, al tiempo que subraya la necesidad de avanzar en la transparencia del sector lácteo.
El ejecutivo, que insiste en que la fijación del precio de la leche es un libre acuerdo entre las partes, descarta la intervención estatal en este sentido, ya que sería contraria a la normativa europea y, por tanto, denunciable.
Según la Administración, el principal problema al que se enfrenta en la actualidad el sector lácteo español es la falta de transparencia, lo que genera desconfianza entre todos los elementos que intervienen en el mercado. El Gobierno ha intentado establecer en numerosas ocasiones un marco estable de diálogo entre productores y compradores de leche, que siempre se ha reducido a un permanente cruce de acusaciones, lo que ha imposibilitado alcanzar acuerdo alguno.

Hasta el 30 de septiembre se podrá adquirir cuota del Fondo Nacional

Según la Orden Ministerial APA/1734/2003, el precio de adquisición de cuota láctea del Fondo Nacional durante la campaña 2003/04 será de 0,26 euros por kilo. La cantidad de cuota existente en el Fondo para 2003/2004 se eleva a 20.542 toneladas, correspondiente al 80% de la cuota abandonada en la campaña anterior. Por cada kilo de cuota adquirido se asignará, de forma complementaria, otro kilo de cuota de forma gratuita.
Las solicitudes deberán dirigirse al órgano competente de la Comunidad Autónoma en donde radique la explotación antes del próximo 30 de septiembre. En el plazo de un mes, a partir de la notificación de la administración autonómica, los ganaderos deberán ingresar el importe correspondiente.
Las cantidades máximas que se pueden adquirir dependen de la cuota que el ganadero tuviera asignada a 1 de abril de 2003.

Iparlat y los ganaderos Lleters de Catalunya firman un acuerdo para liderar el mercado catalán

Iparlat y la recientemente constituida cooperativa de ganaderos Lleters de Catalunya han llegado a un acuerdo para comercializar una gama de productos de alta calidad bajo la marca "Llet Nostra". Fruto de este acuerdo se ha creado una sociedad, Llet de Catalunya, en la que participan la cooperativa Lleters de Catalunya como socio productor con un 62,5% del capital social, e Iparlat como socio estratégico y tecnológico, con el 37,5% del capital social.
La inversión para este proyecto será de 18 millones de euros, que se destinarán a la construcción de una planta en Cataluña en los próximos meses y que estará operativa en el verano de 2004. Mientras, Iparlat se encargará de envasar en su planta guipuzcoana la leche de las ganaderías catalanas.

La Interprofesional Láctea hace en Pamplona balance de un año difícil

El pasado día 24 de junio se celebró en Pamplona la Asamblea Anual de la Organización Interprofesional Láctea, INLAC, en la que se hizo balance de las principales actividades realizadas este último año por la interprofesional: control y denuncia de las ventas de leche por debajo de los costos mínimos de producción, cuestiones relacionadas la calidad y la seguridad alimentaria de la leche y los productos lácteos, la regulación de las relaciones entre ganaderos y compradores o el seguimiento de la reforma de la Organización Común de Mercado.
También se presentaron los tres proyectos que INLAC tiene previsto llevar a cabo este año: el desarrollo de un sistema que, con datos objetivos del mercado, proporcione recomendaciones que ayuden a la negociación del precio de la leche, el análisis de los sistemas de detección de residuos de medicamentos en leche cruda, y un estudio sobre los costes de producción y márgenes de las explotaciones en España. La Asamblea ratificó los nuevos miembros de la Junta Directiva INLAC, que actualmente corresponde presidir a Miguel Ángel Díaz Yubero, como representante de la Federación Nacional de Industrias Lácteas. Se aprobaron las cuentas del año 2002, así como el presupuesto para el año 2003.
Previamente a la asamblea, Paloma Torre, directora del Grupo de Lactología de la Universidad Pública de Navarra, presentó los resultados de un estudio realizado para INLAC sobre la calidad de la leche UHT entera consumida en España. Los análisis no han detectado valores anómalos que hagan sospechar de manipulaciones fraudulentas, y son notablemente mejores a los obtenidos en estudios anteriores. Durante la presentación se valoró la oportunidad de continuar realizando este tipo de controles en otros momentos, mejorar la toma de muestras, contemplar más tipos de leche e incorporar nueva analítica.

PROLEC presenta al MAPA un estudio para la financiación del sector productor de leche

La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) presentó el pasado mes de julio ante el director general de Ganadería un estudio para la financiación del sector basado en la compra de cuota láctea. Si el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación apoya esta iniciativa, todo el sector lácteo se verá favorecido por la financiación a través de la adquisición de cuota.
Para el secretario general de PROLEC, Carlos Gil, "el resultado sería una inyección de liquidez al sector el cual está cada vez más endeudado". Según Gil, "nuestra iniciativa se resume en la financiación de la adquisición de cuota, con la garantía exclusiva de la cuota a adquirir, y en una gama de productos específicos para la financiación de las actividades y activos del sector lechero". Gil afirmó también que "además de facilitar el crecimiento del sector avalado por su propia cuota, esta financiación será un medio de la máxima relevancia para facilitar que se alcance la tan buscada transparencia del sector productor de leche". En este sentido, PROLEC ha presentado una batería de medidas para lograr la tan deseada transparencia que afecta a tres aspectos básicos (cuotas, normativa higiénico-sanitaria y trazabilidad) y ha trabajado en una fórmula de indexación de precios que aporte estabilidad económica al sector.
Tanto los responsables de la Federación como la Dirección General de Ganadería están de acuerdo en los aspectos básicos de esta batería de medidas, aunque el problema que distancia a unos y otros es la capacidad de actuación en el tiempo. Con relación a ello, Gil opina que "una de nuestras prioridades es dar solución a estos plazos de tiempo". Según el secretario general de PROLEC, "la Administración es lenta de movimientos y las soluciones que precisa el sector son de extremada urgencia".
Por su parte, el director general de Ganadería, Carlos Escribano, se comprometió a dar una respuesta antes de final de mes.