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Editorial Agrícola Española publica la obra "Ordeño Robotizado"
Editorial Agrícola Española ha publicado en España la traducción al castellano de la obra "Robotic Milking", de H. Hogeveen y A. Meijering, editada originalmente en inglés por Wageningen Pers en el año 2000. El libro está basado en las ponencias del Simposio Internacional sobre Ordeño Robotizado celebrado en Lelystad en agosto de 2000. Los coordinadores de la edición española han sido Gerardo Caja López y Jesús Colmenarejo.
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Tel.: 915 211 633
El 64% de los Staphylococcus aureus aislados de mamitis en Turquía son resistentes a los beta-lactámicos
Según publica la revista turca Bornova Vet, el 64% de los Staphylococcus aureus aislados de 115 casos de mamitis bovina en Turquía sintetizan beta-lactamasas, al igual que el 56% del resto de especies de estafilococos. Sin embargo, el 21 y el 94% de estos organismos, respectivamente, han resultado susceptibles a la amoxicilina+ácido clavulánico. Sólo el 16% de los estafilococos coagulasa negativos y beta-lactamasa positivos son susceptibles a la amoxicilina, y el 17% sensibles a la amoxicilina+ácido clavulánico.
La Consellería de Política Agroalimentaria de la Xunta prevé un incremento del precio de la leche
La Consellería de Política Agroalimentaria de la Xunta de Galicia aseguró a mediados del pasado mes de septiembre que los precios medios pagados a los productores gallegos no descendieron desde el mes de junio, manteniéndose en 28 céntimos de euro.
Según el citado departamento, esta situación pone de manifiesto "una estabilización de la situación existente antes del verano" y la confirmación del compromiso de los representantes de las industrias lácteas.
La Consellería afirma que los precios son equivalentes a los de otros años "de situación normal, equiparables con el precio medio del año 2000".
Política Agroalimentaria insiste en que la oferta y la demanda se están equilibrando, y que los precios parecen haberse estabilizado a la baja. Confía también que en los próximos meses vaya a producirse un incremento de los mismos, al estimar que ya "tocaron suelo".
El MAPA modificará la normativa sobre gestión de cuotas
El Ministerio de Agricultura y el sector lácteo se reunieron el pasado 10 de septiembre en Madrid para debatir el borrador del proyecto de Real Decreto que pretende simplificar la normativa sobre gestión de cuotas lácteas.
El borrador presenta como novedad que las cantidades asignadas procedentes de la Reserva Nacional quedarán liberadas una vez transcurridas cuatro campañas contadas a partir de la que se recibió la asignación.
El proyecto de normativa establece también que cuando un productor no utilice al menos un 70% de su cuota durante dos períodos consecutivos, perderá la parte no utilizada.
Se mantiene el abandono indemnizado (fijándose anualmente el importe de indemnización), la cuota máxima de indemnización y el porcentaje que se integrará en el Fondo Nacional.
El borrador introduce nuevos requisitos para ser beneficiario de la Reserva Nacional, relacionados con cumplimientos de aspectos sanitarios y de bienestar animal. También se introducen cambios en el baremo de puntuación de las solicitudes.
Con respecto al movimiento de cuotas, el transferidor deberá estar libre de compromisos derivados de cualquier ayuda destinada a su explotación, y el adquiriente no podrá transferir ni ceder cuota hasta transcurridos tres períodos.
En caso de transferencias entre Comunidades Autónomas se deducirá el 20 por ciento a favor de la Reserva Nacional, resultando la cantidad realmente transferida del 80%. Dicho "peaje" ha sido tachado de excesivo por diversas organizaciones agrarias como ASAJA, que estima que podría encarecer la cuota.
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España no supera la cuota asignada en la campaña 2000-2001
Según el MAPA, las entregas declaradas de leche en España han ascendido a poco más de 5.900.000 toneladas, casi 150.000 toneladas por debajo de las 6.060.094 asignadas a nuestro país.
El Ministerio asegura que el incremento de 550.000 toneladas en la cuota acordado para España en el marco de la Agenda 2000 (distribuido entre las campañas 00/01 y 01/02) ha contribuido a que no se supere la cantidad de referencia y, por tanto, a que no sea necesario liquidar la tasa, pese a haber aumentado las entregas en 260.000 toneladas (4,67%) respecto al período anterior.
Por otro lado, tal como se desprende de las últimas encuestas mensuales de la Comisión sobre entregas de leche a las industrias (junio de 2002), España tampoco superaría su cuota asignada en la campaña 2002/03.
Dinamarca: aumenta la utilización de antimicrobianos terapéuticos
Las autoridades danesas han informado que en 2001 se ha producido un aumento del 20% en el uso de antimicrobianos con fines terapéuticos respecto a 2000. El mayor uso terapéutico de antimicrobianos se ha producido en porcino, sobre todo en animales jóvenes.
Dinamarca prohibió en 1999 la utilización de antimicrobianos como promotores del crecimiento, lo que redujo el consumo total de antimicrobianos pero aumentó su uso terapéutico.
FEPLAC sostiene que la nueva ley de sanidad animal no garantiza calidad y responsabiliza a los ganaderos
La Federación de Empresarios Productores de Lácteos (Feplac) comunicó el pasado mes de agosto que la nueva Ley de Sanidad Animal "hace recaer toda responsabilidad sobre los productores, sin que se note control alguno en la industria transformadora". Según Feplac, es una situación "injusta y falta de rigor, cuando es el sector productor quien defiende la trazabilidad real, seria y global en la leche". La Federación exigió la regulación de "las denominadas marcas blancas que estén fabricadas en países vecinos con leche sin cuota y sin los controles que precisan los consumidores".
Feplac considera que la normativa, concebida para garantizar seguridad a los consumidores, "no es fiable", y señala que se trata de "una artimaña para que las industrias transformadoras puedan exigir calidades altas a los productores, sin trasladarla a los consumidores".
Feplac afirmó que reclamará "sistemas de exigencia de trazabilidad" que permitan al consumidor saber lo que compra, pues la actual normativa "deja huecos importantes sin control".
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La producción de leche aumenta ligeramente en Europa en 2001
La leche de vaca recogida en la UE en 2001 alcanzó los 114,7 millones de toneladas, un 0,4% más que en 2000. Salvo en los casos de Grecia (-8,8%), Portugal (-4%), España (+7,4%) y Dinamarca (-2,2%), las variaciones en la producción lechera experimentadas en los diferentes estados miembros han sido muy ligeras.
El contenido medio en grasa de la leche recogida en las explotaciones europeas en 2001 fue de 4,083%. Los estados del sur (Grecia, Italia, Portugal y España) y la república de Irlanda presentaron concentraciones medias de grasa inferiores al 4%. Reino Unido, Francia, Bélgica, Suecia, Austria y Luxemburgo produjeron leche con entre un 4,0 y un 4,2% de grasa; Alemania, Finlandia y Dinamarca superaron el 4,2%, mientras que Holanda produjo la leche con mayor concentración grasa (4,4% de media).
El contenido medio en proteína fue del 3,313%, con mínimas variaciones entre países.
El sector cárnico insiste en la necesidad de una reunión sobre la futura normativa de bienestar animal
La Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE), junto con las organizaciones profesionales agrarias, Asaja y Upa, y las asociaciones Anafric-Grensa, Aprovac, Asocarne, Ancoporc, Arabovis, Asovac, Feagas y Anprogapor, han reiterado al ministro Miguel Arias Cañete la necesidad de una reunión con el sector para exponerle su preocupación por el posible futuro desarrollo de la legislación comunitaria en materia de bienestar animal durante el transporte. Los representantes del sector ya solicitaron el pasado mes de julio una reunión, sin que hayan obtenido respuesta hasta el momento.
A juicio de las organizaciones firmantes, el Informe del Comité Científico en el que se pretende basar la futura reglamentación es incompleto, ya que no tiene en cuenta las investigaciones realizadas en esta materia durante los últimos años.
Los representantes del sector exigen a la Comisión que se revise el Informe para incorporar los últimos conocimientos obtenidos científicamente en esta materia, antes de redactar su Propuesta de Reglamento, y que se tenga en consideración los trabajos que se están efectuando en la Oficina Internacional de Epizootías (OIE).
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Lácteos ecológicos: el consumo en Europa crece un 26%
Según informa EFEAGRO, durante el año 2001 los europeos consumieron productos lácteos ecológicos por valor de 1.200 millones de euros, lo que supone un incremento del 26% respecto al año 2000.
El tres por ciento del mercado europeo de leche corresponde a leche ecológica, el principal producto ecológico lácteo, de la que los europeos consumieron durante el pasado año 500 millones de litros.
Los países que registraron mayores tasas de crecimiento en el mercado de la leche ecológica fueron Alemania (el mayor mercado de productos ecológicos, que procesó 400.000 toneladas de leche ecológica) e Italia, seguidos de Gran Bretaña y Francia.
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