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Efectos de la anestesia local y los antiinflamatorios no esteroideos en la respuesta al dolor por el descornado con hierro candente en terneras de leche
Effects of local anesthetic and a nonsteroidal antiinflammatory drug on pain responses of dairy calves to hot-iron dehorning
M. Stewart, J. M. Stookey, K. J. Stafford, C. B. Tucker, A. R. Rogers, S. K. Dowling, G. A. Verkerk, A. L. Schaefer and J. R. Webster
J. Dairy Sci., 2009. Vol 92:1512-1519
Este estudio examinó los efectos de un agente antiinflamatorio no esteroideo (AINE) sobre las respuestas fisiológicas de las terneras inmediatamente después del descornado mediante hierro candente y durante el tiempo en que la anestesia local deja de hacer efecto (entre 2 y 3 horas después de la aplicación de este protocolo). 46 terneras (33 ± 0,3 días de vida) fueron asignadas de forma aleatoria a 1 de los 6 tratamientos: descornado mediante hierro candente (DHC) sin tratamiento del dolor, descornado simulado (DS) sin tratamiento del dolor, DHC con anestesia local, DS con anestesia local, DHC con anestesia local más AINE (meloxicam intravenoso) y DS con anestesia local más AINE (meloxicam intravenoso). Se registró la temperatura ocular (medida utilizando termografía de infrarrojos) cada 5 minutos durante las 3 horas posteriores al tratamiento. Así mismo, se midió el ritmo cardiaco y su variabilidad de forma continua; para el análisis de la variabilidad del ritmo cardiaco se estudiaron pequeños segmentos de 512 intervalos entre latidos.
Después del descornado sin anestesia local o sin AINE, el ritmo cardiaco se incrementó hasta 35 ± 3,0 latidos/minuto en los primeros 5 minutos y permaneció elevado por encima del estado basal durante 3 horas. La variabilidad del ritmo cardiaco cerca del momento del descornado no difirió entre tratamientos; sin embargo, la raíz cuadrática media de las diferencias sucesivas disminuyó desde 68 hasta 41 ± 12,6 ms inmediatamente después del descornado sin tratamiento del dolor, lo que sugiere una disminución del tono vagal en ese momento.
Entre 2 y 3 horas después del descornado con anestesia local, hubo un descenso en la temperatura ocular (– 0,6 ± 0,1 °C), un incremento en el ritmo cardiaco (8 ± 3,0 latidos por minuto) y cambios en la variabilidad del mismo. Dichos cambios suponían un descenso en la energía de elevada frecuencia, un aumento en la energía de baja frecuencia y un incremento también del índice baja frecuencia/elevada frecuencia, lo que indica un cambio en el equilibrio simpático-vagal.
Los cambios en la temperatura ocular, el ritmo cardiaco y la variabilidad del ritmo cardiaco entre 2 y 3 horas tras el descornado con anestesia local indicaban la aparición de dolor que coincidía con el momento en que los efectos de la anestesia local desaparecían. Además, este estudio demostró que la combinación de anestesia local y AINE mitigaba la aparición de respuestas de dolor cuando el efecto de dicha anestesia desaparecía.
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Influencia de las estrategias de alimentación en el comportamiento alimentario de terneras de leche en crecimiento
Feeding method affects the feeding behaviour of growing dairy heifers
T. J. DeVries and M. A. G. von Keyserlingk
J. Dairy Sci., 2009. Vol 92: 1161-1168
No hay mucha información sobre cuál es el método de alimentación más adecuado para las terneras de leche en crecimiento. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto que las diferentes estrategias de alimentación tienen sobre el comportamiento alimentario y la selección de la dieta de estos animales.
Seis terneras Holstein prepúberes (158,2 ± 4,0 días, con un peso de 168,2 ± 15,7 kg), alimentadas una vez al día para obtener un crecimiento diario de 1 kg, fueron sometidas a tres tratamientos en tres periodos sucesivos de 7 días utilizando un diseño de cuadrado latino 3x3. Los tratamientos consistieron en 2,02 kg/día de materia seca de concentrado y heno de hierba cortado ofrecido ad líbitum de la siguiente manera: 1) a elección (concentrado y heno en contenedores separados); 2) en ración preparada (el concentrado colocado en la parte superior del heno en un solo contenedor) y 3) en ración totalmente mezclada (TMR, por sus siglas en inglés, con el concentrado mezclado con el heno en un solo contenedor). La ingestión de la materia seca (IMS) y el comportamiento alimentario fueron monitorizados durante 7 días para cada animal en cada tratamiento, así como también se hizo un seguimiento del tipo de alimento elegido durante los últimos 3 días de cada periodo de tratamiento.
La disposición del concentrado y del heno, tanto en la estrategia de elección como en la de ración preparada, hizo que las terneras lecheras jóvenes consumieran rápidamente la porción de concentrado de su ración en muy pocas y abundantes comidas, antes de consumir la parte de heno. Mientras, la disposición de los dos ingredientes de la ración como una TMR provocó que la ingestión de la materia seca estuviera más distribuida durante el día e hizo que las terneras eligieran menos entre las partículas largas de forraje y las partículas pequeñas de grano.
Estos resultados sugieren que ofrecer una ración mezclada (TMR) a las terneras lecheras en crecimiento promueve una ingestión más equilibrada de nutrientes a lo largo del día frente a la alimentación con concentrado y heno tanto para elección como en una ración preparada con el concentrado en la parte superior.
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Factores que afectan a la curación durante el tratamiento de las mamitis bovinas con preparados intramamarios de cefalosporina
Factors affecting cure when treating bovine clinical mastitis with cephalosporin-based intramammary preparations
A. J. Bradley and M. J. Green
J. Dairy Sci., 2009. Vol. 92:1941-1953
Se recopilaron datos para un análisis científico independiente a partir de dos ensayos multicéntricos internacionales que habían comparado la eficacia de tres preparados diferentes intramamarios de cefalosporina en el tratamiento de mamitis clínicas en ganado vacuno lechero [cefalexina (primera generación) en combinación con kanamicina; cefquinoma (cuarta generación) y cefoperazona (tercera generación)]. Se examinaron los cuarterones utilizando técnicas bacteriológicas estándar antes del tratamiento y a los 16 y 25 días postratamiento. También se disponía de datos de las vacas y granjas del estudio, incluyendo número de partos, raza y la historia de recuento celular somático en las vacas, recuento de células somáticas en tanques de leche y métodos de manejo en las granjas. Se disponía de suficientes datos para el análisis de un total de 491 casos de 192 granjas en tres países (Reino Unido, Francia y Alemania) con hasta 16 casos recogidos de cada explotación. Los casos clínicos fueron de diversa etiología y se debían tanto a patógenos contagiosos como ambientales.
Los análisis univariantes demostraron que los cuarterones en los grupos cefalexina + kanamicina y cefquinoma no difirieron significativamente entre ellos, pero ambos tenían significativamente más probabilidades de quedar libres de patógenos después del tratamiento que los cuarterones del grupo de la cefoperazona. El análisis multivariante se llevó a cabo utilizando modelos convencionales de efectos aleatorios.
Se elaboraron dos modelos; el primero incorporó sólo información disponible para el clínico en el momento del tratamiento y el segundo toda la información recogida durante el estudio. Estos modelos indicaron que el país, la temperatura rectal pretratamiento (la temperatura superior a la normal se asocia con una mayor posibilidad de estar libre de patógenos después del tratamiento), el recuento de células somáticas de cada individuo (el mayor recuento de células somáticas se asocia con una menor posibilidad de estar libre de patógenos postratamiento) y el patógeno (los aislados de Staphylococcus aureus se asocian con una menor posibilidad de quedar libre de patógenos después del tratamiento) fueron variables predictivas del estatus libre de patógenos; el número de parto, la producción, el recuento de células somáticas en tanque de leche y otros factores de manejo de las explotaciones no lo fueron.
La importancia del país en el análisis demuestra la necesidad de generar datos locales cuando se evalúan estrategias de tratamiento. Además, estos resultados sugieren que los factores importantes para predecir los resultados del tratamiento de mamitis clínicas pueden ser diferentes a aquéllos que supuestamente afectan a la probabilidad de curación en el tratamiento de las infecciones intramamarias subclínicas.
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Interacciones sinérgicas entre la cefalexina y la kanamicina en un cultivo en medio Mueller-Hinton y en leche
Synergistic interactions between cefalexin and kanamycin in Mueller-Hinton broth medium and in milk
Ganière J.P., Denuault L.
Journal of Applied Microbiology, 2009 Mar 3
Este estudio investigó la actividad bactericida in vitro de un producto intramamario por medio de la comparación de la cinética de muerte de la cefalexina y la kanamicina, de manera independiente y combinadas en una ratio fija, frente a cepas de Streptococcus uberis, Staphylococcus aureus y Escherichia coli aisladas de casos de campo de mamitis bovina. Así mismo, se evaluó el efecto de la leche como diluyente sobre la velocidad de muerte bacteriana.
Método y resultados: la cinética de muerte bacteriana se determinó frente a cada cepa bacteriana en medio Mueller-Hinton (MHB) y en leche. En MHB la combinación fija cefalexina:kanamicina (1,5:1 pocillo/pocillo) mostró una actividad bactericida sinérgica frente a las cepas evaluadas. La combinación también mostró una mayor actividad de muerte bacteriana en leche que la de cada agente de forma independiente.
Conclusiones: los resultados muestran la incidencia de interacciones sinérgicas entre la cefalexina y la kanamicina, lo que da lugar a una mayor y más rápida actividad bactericida frente a los patógenos principales de las mamitis.
Importancia e impacto del estudio: el estudio demostró que la combinación aceleraba y aumentaba la muerte de S. aureus, S. uberis y E. coli en comparación con la cefalexina o la kanamicina solas, aun utilizando una cantidad total de antibiótico menor. Los efectos sinérgicos y aditivos también se observaron cuando se utilizó la leche como medio. Los resultados apoyan el uso de esta combinación de antibióticos de bajo espectro en el tratamiento de la mamitis por vía intramamaria y proporcionan datos sobre su cinética de muerte.
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Efectos del nivel y el origen del zinc presente en la dieta en el desarrollo y salud del ganado lechero
Effects of level and form of dietary zinc on dairy cow performance and health
C. M. Cope, A. M. Mackenzie, D. Wilde and L. A. Sinclair
J. Dairy Sci., 2009. Vol 92:2128-2135
La dieta mixta basal, con 36 mg de Zn/kg de materia seca (MS), fue complementada con cuantro concentrados distintos, que diferían en cuanto al nivel y a la forma del Zn dietético. Los concentrados se aportaron a razón de 2 kg/vaca y día. Respecto al nivel de Zinc, los concentrados contenían: 300 mg de Zn/kg para aportar el nivel total recomendado (R), según el NRC (2001) o 60 mg de Zn/kg (L), para aportar 66% del nivel total recomendado. La forma dietética del Zinc fue inorgánica (I), mediante ZnO o bien a un Zn quelado orgánicamente (O).
Cada una de las 44 vacas lecheras Holstein-Frisona (12 primíparas y 32 multíparas), que se hallaban de media en el día 31 de lactación (DE ± 11,4), se asignaron a 1 de los 4 tratamientos. Todas las vacas permanecieron en el tratamiento asignado durante 14 semanas. Los datos se analizaron mediante ANOVA a modo de diseño 2 x 2 factorial. La ingesta media de materia seca fue de 23,5 kg/día y no difirió entre tratamientos.
Las vacas cuya dieta se suplementó con Zn quelado orgánicamente al nivel de inclusión recomendado (RO) presentaron una producción lechera superior (37,6 kg/d) que las alimentadas con Zn inorgánico al nivel recomendado (RI; 35,2 kg/d) o Zn quelado orgánicamente al nivel bajo (LO; 35,2 kg/d), pero no difirió de las alimentadas con Zn inorgánico al nivel bajo (LI; 36,0 kg/d). La composición lechera no se vio afectada por el tratamiento dietético.
Los animales que recibieron el nivel bajo de Zn (LI y LO) tenían recuentos de células somáticas (3,97 y 3,93 frente a 4,35 y 4,55 (loge) para RI, RO, LI, y LO, respectivamente) y niveles de amiloide A en leche superiores a los de los que recibieron los niveles recomendados (RO y RI).
No hubo efecto del tratamiento en la puntuación de la condición corporal, el peso corporal ni la puntuación de la locomoción. La dureza de la pezuña mejoró a lo largo del estudio pero no hubo diferencias entre tratamientos. De forma similar, los niveles de minerales en plasma sanguíneo en cuanto a Zn, Cu, Mo y Fe no se vieron afectados por el tratamiento, mientras que hubo una tendencia a un aumento de los niveles de ceruloplasmina en las vacas que recibieron el nivel recomendado de Zn en comparación con las que recibieron el nivel bajo de Zn, pero no hubo efecto de la forma del mineral. Tampoco hubo efecto del tratamiento en la actividad de la superóxido dismutasa ni en los valores de hematología.
Se concluye que la suplementación con Zn al nivel recomendado redujo los recuentos de células somáticas y los niveles de amiloide A, mientras que la suplementación con una forma orgánica al nivel recomendado aumentó también la producción de leche.
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Asociación entre las condiciones de recría y los efectos sobre la duración de la vida productiva en ganado vacuno lechero sueco
Heifer rearing conditions affect length of productive life in Swedish dairy cows
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Jan Hultgren and Catarina Svensson
Preventive Veterinary Medicine.Vol 89, issues 3-4, June 2009
Se estudiaron las asociaciones entre las condiciones de recría y el riesgo de finalización de la vida productiva en vacas lecheras mediante el análisis de supervivencia. Los datos se tomaron de 1.039 vacas lecheras suecas, 1.029 vacas suecas Holstein y 56 vacas de otras razas lecheras o cruces, que representaban todas las hembras nacidas en 109 rebaños suecos durante 1998.
La duración de la vida productiva se definió como la cantidad de días desde el parto al sacrificio. El modelo de riesgos proporcionales de Weibull aplicado incluyó los efectos de la raza independientes del tiempo, el alojamiento durante el periodo comprendido entre los 3 y los 7 meses de edad, la cantidad de cambios de alojamiento antes del parto, el pasto antes del primer parto, la media de edad del rebaño al primer parto, la edad al primer parto, el alojamiento de la vaca, el riesgo de incidencia de mamitis clínica comunicada por veterinarios durante la lactación en el rebaño y el efecto aleatorio del rebaño. Los efectos dependientes del tiempo fueron el año, el mes, la interacción entre año y mes, el número de parto, la cantidad de cruces, el estado de gestación, la interacción entre el número de parto y el estado de gestación, el nivel medio de producción de leche en el rebaño, la producción de leche propia de la raza y número de parto, y las mamitis clínicas comunicadas por veterinarios.
La lactación se dividió en seis fases en las que se supuso que el granjero conocía la fase de la gestación, y en las que el animal podía ser seleccionado para ser sacrificado. La mediana de tiempo de vida productiva en vacas sacrificadas fue de 780 días y un 14% de los registros se suprimieron debido a recogidas de datos interrumpidas. Una media de edad individual al parto de 28,2-30,9 meses se asoció a un riesgo más elevado de sacrificio, 1,2 veces más elevado que con el parto a los ≤ 25,3 meses, mientras que el riesgo descendió casi de forma lineal con una mediana de edad del rebaño superior al primer parto. El alojamiento en compartimentos con suelo de rejilla con > 7 terneros de entre 3 y 7 meses se asoció a un riesgo 1,7 veces superior, respecto a los compartimentos con cama de paja. Si a una vaca se le cambiaba el sistema de alojamiento 4 veces antes del primer parto, presentaba un riesgo de sacrificio 1,4 veces superior, en comparación con 2 cambios de alojamiento.
Estos resultados ponen de manifiesto que los factores de la recría afectan al periodo de vida productiva de las vacas lecheras en granjas familiares suecas.
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Efectos de la infusión intramamaria del ácido cis-urocánico en mamitis asociadas al daño e inflamación tisulares en vacas lecheras
Effects of intramammary infusion of ácido cis-urocánicoon mastitis-associated inflammation and tissue injury in dairy cows
Bannerman D.D., Rinaldi M., Vinyard B.T., Laihia J., Leino L.
American Journal of Veterinary Research.2009 Mar; 70(3):373-82
El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos del ácido cis-urocánico (cis-UCA) en la inflamación de la glándula mamaria (MG) y las lesiones relacionadas con las mamitis inducidas por Escherichia coli en vacas lecheras.
Animales: 12 vacas lecheras en lactación (36 MG).
Procedimientos: a intervalos de 7 semanas se inoculó de manera experimental E. coli en una MG distinta en cada vaca. A intervalos de 6 horas, entre las 6 y 36 horas después de la inoculación, se infundieron 40 mL de solución salina (0,9% NaCl), 12,5 mM cis-UCA o 25 mM cis-UCA a la MG inoculada de cada vaca (4 vacas/grupo); por último, todas las vacas recibieron todos los tratamientos. Inmediatamente antes y en distintos momentos después de la inoculación y el tratamiento, se extrajeron muestras de leche. Se cuantificaron en cada una de ellas las UFC bacterianas, recuentos de células somáticas (SCC), las actividades de la N-acetil-beta-D-glucosaminidasa (NAGasa) y la lactato deshidrogenasa (LDH), y las concentraciones de albúmina bovina sérica, el factor alfa de necrosis tumoral y el cis-UCA.
Resultados: en comparación con los hallazgos obtenidos en MG tratadas con solución salina, las actividades de la NAGasa y la LDH en muestras de leche de MG tratadas con cis-UCA fueron inferiores. El cis-UCA no ejerció ningún efecto en los SCC ni en las concentraciones de albúmina bovina sérica o el factor alfa de necrosis tumoral. Además, el cis-UCA no dio lugar a efectos adversos en el aclaramiento bacteriano; las UFC de E. coli de las MG tratadas con solución salina fueron equivalentes a las de las tratadas con cis-UCA.
Conclusiones e importancia clínica: en las vacas, tanto la actividad de la NAGasa como la de la LDH fueron inferiores en MG infectadas por E. coli infundidas con cis-UCA que en las infundidas con solución salina, lo cual sugiere que el cis-UCA redujo el daño tisular asociado a la mamitis. Además, estos datos indicaron que las concentraciones terapéuticas de cis-UCA en leche pueden alcanzarse mediante infusión intramamaria.
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Efecto del nivel de fibra en el porcentaje de contenido graso de la leche y el perfil de ácidos grasos de vacas alimentadas con dietas que contienen bajos niveles de ácidos grasos polinsaturados
The effect of dietary fiber level on milk fat concentration and fatty acid profile of cows fed diets containing low levels of polyunsaturated fatty acids
O. AlZahal, M. M. Or-Rashid, S. L. Greenwood, M. S. Douglas and B. W. McBride
J. Dairy Sci., 2009. Vol 92: 1108-1116
El objetivo de este estudio fue investigar el efecto del nivel de fibra de la dieta en el contenido graso, la producción y el perfil de ácidos grasos (FA) de la leche de vacas alimentadas con dietas bajas en ácidos grasos poliinsaturados (PUFA). En dicho estudio se usaron seis vacas lecheras Holstein (639 ± 51 kg de peso vivo) con rumen fistulizado.
Las vacas se asignaron aleatoriamente a 1 de los 2 tratamientos dietéticos: una ración mixta total rica en fibra (HF), con los siguientes porcentajes sobre de materia seca: 40% maíz ensilado, 27% alfalfa ensilada, 7% heno de alfalfa, 18% suplemento proteico, 4% maíz molido, y 4% salvado de trigo o ración baja en fibra (LF), con los siguientes porcentajes sobre de materia seca: 31% maíz ensilado, 20% alfalfa ensilada, 5% heno de alfalfa, 15% suplemento proteico, 19% maíz molido, y 10% cebada molida. Las dietas contenían niveles similares de PUFA. El experimento se llevó a cabo durante un periodo de 4 semanas. Se registró continuamente el pH ruminal y se tomaron muestras de leche 3 veces a la semana. Se registraron a diario la producción de leche y la ingesta de materia seca.
El pH del líquido ruminal de las vacas alimentadas con la dieta LF estuvo por debajo de 5,6 durante un periodo superior que el de las vacas alimentadas con la dieta HF (357 frente a 103 min/d). Ni la dieta ni la interacción entre la dieta y el número de semana ejercieron efecto alguno en la producción de leche (kg/d), en la concentración y en la producción de grasa en la leche, ni concentración y producción de proteína de la leche. Durante 4 semanas, la concentración y producción de grasa en la leche fueron elevadas y no difirieron entre tratamientos (4,30% y 1,36 kg/d en el tratamiento HF, y 4,31% y 1,33 kg/d en el tratamiento LF, respectivamente).
Las vacas alimentadas con la dieta LF tuvieron concentraciones superiores en leche (g/100 g de FA) de 7:0, 9:0, 10:0, 11:0, 12:0, 12:1, 13:0, 15:0, ácido linoleico, FA <C16 y PUFA, y concentraciones inferiores de iso 15:0, 18:0, trans-9 18:1, cis-9, trans-11 ácido linoleico conjugado (CLA), trans-9, cis-12 18:2, 20:0, and cis-9 20:1 en comparación con las vacas alimentadas con la dieta HF. Las concentraciones en leche (g/100 g de FA) del total de trans 18:1, trans-10 18:1, trans-11 18:1, trans-10, cis-12 CLA, y trans-9, cis-11 CLA no difirieron entre tratamientos.
El estudio demostró que las vacas alimentadas con una dieta baja en fibra y baja en PUFA podrían manifestar una acidosis ruminal subaguda y cambios moderados en el perfil de ácidos grasos de la leche, pero sin un descenso paralelo de la grasa de la leche. Los cambios en el perfil de FA podrían ser útiles para el diagnóstico de la acidosis ruminal subaguda, incluso en ausencia de un descenso de la grasa de la leche.
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Prevalencia y susceptibilidad frente a productos antimicrobiales de bacterias Gram-negativas aisladas de mamitis bovinas en Corea en el periodo 2003-2008
Prevalence and antimicrobial susceptibility of gram-negative bacteria isolated from bovine mastitis between 2003 and 2008 in Korea
H. M. Nam, S. K. Lim, H. M. Kang, J. M. Kim, J. S. Moon, K. C. Jang, Y. S. Joo and S. C. Jung
J. Dairy Sci., 2009. Vol 92:2020-2026
El objetivo de este estudio fue determinar las tendencias en la prevalencia y distribución de bacterias gramnegativas aisladas de mamitis bovinas y sus susceptibilidades antimicrobianas durante un periodo de 6 años, comprendido entre 2003 y 2008, en Corea. Los agentes patógenos habitualmente más observados durante dicho periodo fueron Escherichia coli, Pseudomonas fluorescens, Klebsiella pneumoniae, Enterobacter cloacae, Acinetobacter lwoffi/junii, Pseudomonas aeruginosa y Serratia marcescens.
En general, las bacterias gramnegativas mostraron poca susceptibilidad a la mayoría de los antimicrobianos probados en este estudio, excepto a la amikacina y a la gentamicina. Aunque estos dos aminoglucósidos presentaron un amplio espectro de actividad frente a las bacterias gramnegativas, menos de la mitad de las bacterias mostró susceptibilidades a la estreptomicina. Los β-lactámicos, excepto la piperacilina, presentaron la menor actividad de todos los antimicrobianos probados en este estudio. Las susceptibilidades al cloramfenicol y al trimetoperim fueron bastante elevadas en todos los géneros de bacterias gramnegativas, excepto para Acinetobacter spp. y Pseudomonas spp., mientras que se observó una resistencia relativamente elevada y uniforme a las tetraciclinas entre las bacterias gramnegativas. No hubo cambios significativos en la prevalencia de bacterias ni en la proporción de resistencia antimicrobiana entre los aislados de bacterias gramnegativas durante el periodo de 6 años.
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El butirato sódico inhibe la internalización de Staphylococcus aureus en las células epiteliales mamarias e induce la expresión de genes de péptidos antimicrobianos
Sodium butyrate inhibits Staphylococcus aureus internalization in bovine mammary epithelial cells and induces the expression of antimicrobial peptide genes
Ochoa-Zarzosa A., Fernández E.V., Cano-Camacho H., López-Meza J.E.
Microbial Pathogenesis. 2009 Apr 22
Uno de los rasgos característicos de la grasa de la leche bovina es la presencia de butirato, una molécula con propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias reconocidas. La mamitis bovina es una enfermedad que se caracteriza por cursar mediante procesos inflamatorios e infecciosos; sin embargo, el papel del butirato sódico en la infección por Staphylococcus aureus en el epitelio mamario no se ha estudiado. En este trabajo se determinó cómo interviene el butirato sódico en la invasión de las células epiteliales mamarias (bMEC) por S. aureus responsable de mamitis y en la expresión de genes de péptidos antimicrobianos.
Los datos ponen de manifiesto que el butirato sódico (0,25 – 0,5mM) reduce aproximadamente un 50% la internalización de S. aureus (ATCC 27543) en las bMEC. Mediante análisis RT-PCR, se demostró que el butirato sódico es capaz de regular de modo ascendente la expresión de los RNAm del péptido antimicrobiano traqueal (TAP), la beta-defensina y la óxido nítrico sintasa inducible (iNOS), así como la producción de óxido nítrico. Además, el butirato sódico y la infección aumentaron la acetilación de la histona H3 en las bMEC.
Estos resultados indican que el butirato sódico podría ser eficaz en la modulación de la expresión génica inmunitaria innata en la glándula mamaria que conlleva una mejor defensa frente a la infección bacteriana. Según los autores, éste es el primer informe que demuestra una intervención del butirato sódico en la internalización de S. aureus en las bMEC.
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