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Identificación fenotípica frente a genotípica de Staphylococcus coagulasa negativos asociados a mamitis bovinas
The quest for the perfect test: Phenotypic versus genotypic identification of coagulase-negative staphylococci associated with bovine mastitis
Pamela L. Ruegg
Veterinary Microbiology, 2009. Vol. 134 (1-2): 15-19
Los estafilococos coagulasa negativos (ECN) constituyen una causa frecuente de infección intramamaria bovina, y el objetivo de este artículo es discutir la utilidad de los sistemas de identificación fenotípica utilizados para la identificación de especies de ECN respecto al uso de la identificación genotípica. Se han desarrollado programas de control de la mamitis frente a los principales agentes patógenos que la causan, pero hay muy pocos destinados específicamente al control de ECN. Se han publicado unas pocas diferencias en los resultados clínicos del tratamiento de la mamitis causada por distintas especies de ECN, y por lo menos un estudio ha comunicado que no existen diferencias en la curación de las infecciones bacterianas de mamitis causadas por ECN basadas en la identificación genotípica.
Existen varios equipos comerciales para la identificación de especies de ECN que han sido evaluados por investigadores. Se considera que la mayoría de sistemas fenotípicos detectan estafilococos con una exactitud de > 80%, pero no se han diseñado para detectar todos los taxones que en algún momento se han asociado a la mamitis bovina. Se observaron resultados característicos al evaluar la concordancia entre dos sistemas usados para la detección de estafilococos (n=54) aislados de casos de mamitis. Con API Staph se alcanzó una concordancia satisfactoria (Kappa >0,87), pero dicha concordancia fue baja a nivel de especie cuando se observó mediante el sistema BBL Crystal Gram-Positive (Kappa =0,25).
Los resultados de este estudio son característicos de estudios similares y confirman que se producen diferencias entre sistemas de identificación fenotípica. A pesar de la poca precisión de algunos de estos sistemas, es probable que un uso coherente de los mismos con una cantidad suficiente de aislamientos en el algoritmo del diagnóstico sea suficiente en la mayoría de los programas de control de la mamitis, que hoy en día no se basan en la identificación de especie. Sin embargo, la identificación genotípica será útil para avanzar en el conocimiento del papel que desempeñan los ECN en la mamitis bovina.
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Prevalencia y persistencia de Staphylococcus spp. coagulasa negativos en tres rebaños
Prevalence and persistence of coagulase-negative Staphylococcus species in three dairy research herds
B.E. Gillespie, S.I. Headrick, S. Boonyayatra, S.P. Oliver
Veterinary Microbiology, 2009. Vol. 134 (1-2): 65-72
Para llevar a cabo este estudio se aislaron Staphylococcus spp. coagulasa negativos (ECN) de un 11,3% (1.407 de 12.412) de muestras de leche de cuarterón mamario extraídas de vacas de tres rebaños lecheros experimentales en 2005. Alrededor de un 27% (383/1.407) de los ECN se identificó a nivel de especie. La proporción de especies halladas entre estos ECN identificados de entre todos los animales del rebaño fue la siguiente: Staphylococcus chromogenes (48%), Staphylococcus hyicus (26%), Staphylococcus epidermidis (10%), Staphylococcus simulans (7%), Staphylococcus warneri (2%), Staphylococcus hominis (2%), Staphylococcus saprophyticus (1%), Staphylococcus xylosus (1%), Staphylococcus haemolyticus (<1%), Staphylococcus sciuri (<1%) y Staphylococcus intermedius (<1%). Staphylococcus chromogenes fue el ECN predominante de todos los aislados en los tres rebaños; sin embargo, se observaron diferencias en la prevalencia de otras especies de ECN.
Se analizó un total de 158 ECN (S. chromogenes n = 66, S. hyicus n = 38, S. epidermidis n = 37, S. simulans n = 10 y S. warneri n = 7) mediante electroforesis en gel de campo pulsado (PFGE).
La mayoría (33/41) de los ECN aislados del mismo cuarterón mamario presentaron el mismo patrón PFGE en más de una ocasión, lo cual indica la persistencia de la misma infección a lo largo del tiempo. Cuando se analizaron todos los patrones PFGE de cada ECN, no se observó un tipo de pulso común a los tres rebaños, lo cual indica que los ECN son bastante variados. Se obtuvieron los recuentos de células somáticas de muestras compuestas de leche (SCC) ±14 días respecto al momento de aislamiento de los ECN. El SCC medio (5,32 log 10/ml) de la leche de vacas en las que los ECN eran las únicas bacterias aisladas fue significativamente más elevado que el SCC medio (4,90 log 10/ml) de la leche de vacas cuyas muestras de leche de cuarterones eran bacteriológicamente negativas.
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Incidencia de mamitis clínicas y bacterias implicadas en vacas primíparas suecas. Influencia de la raza y fase de lactación
Incidence of mastitis and bacterial findings at clinical mastitis in Swedish primiparous cows—Influence of breed and stage of lactation
Karin Persson Waller, Björn Bengtsson, Ann Lindberg, Ann Nyman, Helle Ericsson Unnerstad
Veterinary Microbiology, 2009. Vol. 134 (1-2): 89-94
La mamitis es una enfermedad habitual también entre las vacas lecheras primíparas. Es importante determinar el alcance y tipo de problema para iniciar medidas de control adecuadas. Suecia dispone de bases de datos propias sobre la producción nacional y sobre la enfermedad. El objetivo principal del estudio es investigar la incidencia de mamitis, calculada según la incidencia anual de mamitis clínicas tratadas por veterinarios (VTCM) y el registro de la media geométrica del recuento mensual de células somáticas de la leche (SCC) de vacas suecas primíparas respecto a vacas de más edad durante el periodo comprendido entre 2002 y 2006, destacando las diferencias entre razas.
Otros objetivos del estudio son evaluar las diferencias entre las vacas primíparas y las de más edad en cuanto a la distribución de los hallazgos de bacterias en las mamitis clínicas, y la incidencia de VTCM y de hallazgos de bacterias respecto a la fase de la lactación, usando datos del estudio de campo llevado a cabo en Suecia en el periodo 2002-2003. Se realizaron estudios estadísticos descriptivos y análisis univariables. Durante el periodo de 2002 a 2006, alrededor de un 10% de las vacas suecas primíparas experimentó VTCM cada año, mientras que la media geométrica de SCC de las vacas suecas primíparas fue de aproximadamente 65.000/ml. Ambos parámetros fueron más bajos que en vacas de más edad.
Las vacas primíparas de la raza Sueca Roja (SR) presentaron una mejor salud de la ubre que las vacas de la raza Sueca Holstein (SH). El tipo general de patógenos de la ubre fue similar en las vacas primíparas y en las de más edad. En las vacas primíparas, la mayoría de VTCM tuvieron lugar durante la primera semana posparto, y Staphylococcus aureus y Streptococcus dysgalactiae fueron los patógenos de la ubre más habituales durante este periodo. En el periodo periparto queda justificado aplicar mejores medidas de control frente a estas infecciones, para reducir el riesgo de mamitis en vacas primíparas.
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El papel de la contaminación de la piel del pezón en la epidemiología de las infecciones ìntramamarias por Staphylococcus aureus
The role of teat skin contamination in the epidemiology of Staphylococcus aureus intramammary infections
Renata Piccinini, Lorenza Cesaris, Valentina Daprà, Vitaliano Borromeo, Claudia Picozzi, Camillo Secchi and Alfonso Zecconi
Journal of Dairy Research, 2009. Vol. 76: 36-41
El conocimiento del patrón epidemiológico y las posibles fuentes de infección es importante para el control de Staphylococcus aureus en los rebaños lecheros. Este artículo informa de los resultados de un estudio en el que se aplicó tanto la electroforesis en gel de campo pulsado (PGFE) como la valoración de una cantidad determinada de genes virulentos para investigar el papel que desarrolla la piel del pezón en la transmisión de S. aureus entre vacas y en la contaminación de la leche.
En total se trabajó con 61 aislamientos, 23 de piel de pezón, 33 de muestras de leche y 5 de muestras de cuajada. Se tomaron muestras mediante hisopo en pezón en cinco rebaños, pero sólo se pudo aislar S. aureus en tres de ellos. Se tomaron muestras de cuajada en tres rebaños, pero S. aureus sólo se pudo aislar en dos de ellos. El tipo de aislamientos obtenidos de los rebaños confirmó la presencia de cepas de S. aureus específicas de cada rebaño en la mayoría de rebaños. Se observó el mismo patrón en muestras de piel de pezón, en muestras de leche de cuarterón y en muestras de cuajada.
Los hallazgos son coherentes respecto a otros estudios que demuestran el papel de la piel del pezón como posible reservorio. Además, se aisló S. aureus de piel de pezón de vacas en las que se había confirmado que eran negativas a S. aureus y que se habían mantenido apartadas de las infectadas. Los hallazgos también sugieren que ciertas cepas presentan mayor probabilidad de sobrevivir en la piel del pezón y, por tanto, de aumentar el riesgo de contaminación de la leche y de los productos lácteos debido a la persistencia de las infecciones intramamarias.
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Relación entre las mamitis subclínicas y la condición corporal en vacas Holstein
Association between Subclinical Mastitis Markers and Body Condition Scores of Hostein Cows in the Black Sea Region, Turkey
Savas Atasever and Huseyin Erdem
Journal of Animal and Veterinary Advances, 2009. Vol. 8 (3): 476-480
ste estudio se llevó a cabo para determinar las relaciones existentes entre las mamitis subclínicas y las puntuaciones de condición corporal (BCS) en vacas Holstein criadas en la región de Black Sea de Turquía. Los niveles de recuentos de células somáticas (SCC) y de conductividad eléctrica de la leche (EC) se usaron como marcadores de mamitis subclínica (SMM). A intervalos de 28 días, se tomaron y valoraron muestras de leche y valores de puntuación en tres fases distintas de la lactación y en cuatro estaciones. Los análisis estadísticos se confirmaron con MINITAB. Se determinó que los SMM aumentaban en verano y en otoño, aunque las BCS presentaban una tendencia variable. No hubo diferencia entre los SMM de las distintas fases de lactación, pero el valor de las BCS fue más elevado en la primera fase de la lactación. Al evaluar los SMM mediante tres subgrupos de BCS distintas, no hubo diferencias significativas entre los SMM y las BCS. Como consecuencia, hay que tener en cuenta factores efectivos en la calidad de la leche y los programas de alimentación en las estaciones calurosas o lluviosas y en las últimas fases de la lactación.
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Factores de resistencia innata en las secreciones mamarias de novillas en periparto y su relación con el estatus de infección intramamaria
Expression of innate resistance factors in mammary secretion from periparturient dairy heifers and their association with subsequent infection status
Chris W.R. Compton, Ray T.M. Cursons, Catherine M.E. Barnett, Scott McDougall
Veterinary Immunology and Immunopathology, 2009. Vol. 127 (3-4): 357-364
La mamitis en las novillas lecheras durante el periparto constituye un problema habitual y costoso para los productores, y la resistencia mamaria innata es de importancia crucial en la defensa de la glándula frente a la invasión bacteriana.
Se llevó a cabo un estudio prospectivo observacional con 97 novillas lecheras para medir el grado de relación entre la expresión de ocho factores de resistencia innata en secreciones mamarias recogidas de los mismos animales durante los 14 días previos al parto y en el momento del parto, y el estatus de infección intramamaria (IMI) en el momento del parto y para describir las alteraciones de la expresión de estos factores con el tiempo.
Se midió la expresión comparativa (RE) de ocho genes candidatos a ser mediadores de la resistencia en células de secreción intramamaria mediante la reacción en cadena de la polimerasa cuantitativa a tiempo real. Las glándulas que estaban libres de IMI antes del parto y que no desarrollaron una nueva IMI presentaron una RE significativamente más elevada de moléculas derivadas de los genes repetición de ankirina (MAIL) y beta defensina (Bdef) en comparación con las glándulas que a continuación desarrollaron una nueva IMI. Además, la RE de Bdef aumentó hasta el día del parto en las glándulas que no desarrollaron una nueva IMI, pero no respondió en las glándulas que desarrollaron una nueva IMI. La expresión comparativa del receptor del complemento 5 alfa, la interleukina 1 beta y la interleukina 8 aumentaron en las glándulas que no desarrollaron una nueva IMI. La RE del suero amiloide A3 y del receptor tipo toll 2 aumentaron en todas las glándulas hasta el día del parto. La RE factor del crecimiento transformante beta no se asoció a un nuevo estatus o periodo de infección respecto al parto.
Estos hallazgos respaldan una futura investigación de la función y polimorfismos genéticos de los genes MAIL y Bdef como posibles marcadores de resistencia a la mamitis en novillas lecheras.
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Evaluación de un test (Somaticell) en granja para recuento de células somáticas
Evaluation of an on-farm test to estimate somatic cell count
A. C. O. Rodrigues, L. D. Cassoli, P. F. Machado y P. L. Ruegg
J. Dairy Sci. 2009. Vol. 92: 990-995
El objetivo de este estudio fue comparar los resultados de un test en granja, denominado Somaticell, con los resultados del recuento electrónico de células y para el recuento de células somáticas en la leche (SCC) entre evaluadores. El test Somaticell determinó correctamente el SCC en muestras de leche fresca de cuarterón. La correlación entre el recuento de células somáticas de Somaticell y el electrónico fue de 0,92, y el coeficiente  fue de 0,82.
Partiendo de un umbral de 205.000 células/ml, la sensibilidad y la especificidad de la determinación de infección intramamarias fue del 91,3% y del 96,0%, respectivamente. El SCC fue mejor en muestras de leche de las que se habían aislado patógenos importantes de la mamitis. Se observaron muy pocas variaciones entre lectores y probablemente relacionadas con el procedimiento de mezclado. Sin embargo, el análisis final indicó que esta variación no era significativa y que no afectaba a la cantidad de muestras clasificadas como de mamitis subclínica.
El test en granja evaluado en este estudio demostró una capacidad suficiente de determinación del SCC en muestras de leche de cuarterón y puede considerarse una alternativa para la detección en granja de mamitis subclínicas.
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Efecto de las lesiones digitales y el tipo de suelo en la locomoción en vacuno lechero
The effect of digital lesions and floor type on locomotion score in Dutch dairy cows
K. Frankena, J.G.C.J. Somers, W.G.P. Schouten, J.V. Van Stek, J.H.M. Metz, E.N. Stassen, E.A.M. Graat
Preventive Veterinary Medicine, 2009. Vol.88 (2): 150-157
Este estudio describe los efectos del tipo de suelo, la dermatitis digital (DD), la dermatitis interdigital y la erosión del casco del talón (IDHE) en el rendimiento de la locomoción en 225 vacas lecheras de 12 rebaños lecheros comerciales. Nueve rebaños se mantuvieron en cubículos con pasillos de cemento (cemento liso, con rejillas o bien cemento con surcos) y tres rebaños se mantuvieron en corrales con paja. Se evaluó la gravedad de posibles lesiones de DD y IDHE, y se realizó una puntuación de locomoción a los animales, como máximo cinco veces, a intervalos mensuales. La puntuación de locomoción se realizó en función de una escala del 1 al 5 (de normal a grave) y la alteración de la locomoción (cojera) se definió en función de una puntuación ≥3. Se utilizó un modelo de regresión logística para analizar las 943 observaciones usando la presencia de cojera (sí/no) como variable de resultado clínico.
La proporción de observaciones puntuadas como cojera (puntuación de locomoción ≥3) pasó de un 18% un mes después del recorte a un 29% a los cuatro meses del recorte. Se asociaron lesiones graves de DD e IDHE a una proporción significativamente más elevada de vacas cojas. La proporción de animales con alteración de la locomoción aumentó de un 16% a un 40% cuando la gravedad de la DD pasó de un 17% a un 30%, con aumento de la gravedad de las lesiones por IDHE.
El rendimiento de la locomoción difirió mucho entre el grupo alojado en cubículos y el grupo alojado en corral de paja. Sólo un 1% de todas las vacas alojadas en corral de paja se puntuaron como cojas, mientras que en las vacas alojadas en cubículos estos porcentajes oscilaron entre el 24% y el 46%, siendo los suelos con surcos los que mostraron la mayor puntuación media de locomoción. Debido a la incidencia extremadamente baja de cojeras en los corrales de paja, el análisis estadístico tuvo que limitarse a las observaciones en los suelos de cemento (n=744). El modelo de regresión logística con cojera (sí/no) como variable dependiente y los efectos aleatorios de la vaca y el rebaño dieron lugar a Odds Ratios or para la DD grave y la IDHE, respectivamente, de 3,2 y 3,2, ambos significativamente superiores a la unidad. Las vacas alojadas en suelos de cemento con surcos mostraron el OR más elevado, 6,5, en comparación con los suelos de cemento liso. La recuperación de la cojera fue mala porque la alteración en la forma de andar duró varios meses.
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Comparativa de determinadas prácticas de manejo en granjas de vacuno de leche ecológicas y no ecológicas en el Reino Unido
A comparison of management practices, farmer-perceived disease incidence and winter housing on organic and non-organic dairy farms in the UK
Fritha M. Langford, Kenneth M.D. Rutherford, Mhairi C. Jack, Lorna Sherwood, Alistair B. Lawrence and Marie J. Haskell
Journal of Dairy Research, 2009. Vol. 76:6-14. Cambridge University Press
La cantidad de granjas lecheras ecológicas del Reino Unido ha aumentado en los últimos años. Sin embargo, existe poca información sobre la influencia de la reglamentación ecológica en el bienestar del ganado vacuno. Como parte de un estudio de mayor magnitud, el objetivo de este estudio fue investigar las diferencias entre las granjas ecológicas y las no ecológicas en cuanto a prácticas de manejo y a la calidad del alojamiento en invierno.
Se visitaron cuarenta granjas ecológicas y cuarenta granjas no ecológicas por todo el Reino Unido. Se realizaron parejas de granja ecológica con granja no ecológica que coincidieran en el tipo de alojamiento y, en la medida de lo posible, en el tamaño del rebaño, el mérito genético y la ubicación. Se repartió a cada granjero un cuestionario detallado que incluyó aspectos clave del manejo del ganado lechero. Se llevó a cabo una valoración de la calidad del alojamiento en invierno, tanto de vacas en lactación como de vacas secas en el subgrupo de veinte pares, teniendo en cuenta la sala de ordeño, la cama, la zona de descanso y la zona de alimentación.
Las prácticas de manejo y las condiciones de las instalaciones variaron mucho entre tipos de granja y hubo un considerable solapamiento entre granjas ecológicas y no ecológicas. La producción de leche, el nivel y concentración del alimento concentrado, el manejo de las novillas y del parto, y el uso de “tratamientos alternativos” para prevenir y tratar las mamitis difirieron entre granjas ecológicas y no ecológicas. En todos los demás aspectos, no hubo diferencias entre tipos de granjas. Las dimensiones de las instalaciones por vaca no fueron distintas, aunque la reglamentación ecológica aconseja más espacio por vaca que la que regula las granjas no ecológicas.
La similitud entre granjas ecológicas y no ecológicas en la mayoría de aspectos indica que el alojamiento y salud de la vaca en granjas lecheras ecológicas, con base tanto en las pautas de tratamiento descritas como en las percepciones de incidencia de enfermedad por parte de los granjeros, no están en una situación comprometida debido a la legislación ni son considerablemente mejores que en las granjas no ecológicas.
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Determinación de la concentración de lipopolisacáridos unidos a proteínas en leche y sangre de vacas con mamitis clínicas y subclínicas
Determination of milk and blood concentrations of lipopolysaccharide-binding protein in cows with naturally acquired subclinical and clinical mastitis
R. Zeng, B. J. Bequette, B. T. Vinyard and D. D. Bannerman
J. Dairy Sci, 2009. Vol 92: 980-989
Para desarrollar este trabajo se evaluaron las concentraciones de lipopolisacáridos unidos a proteínas (LBP) en fase aguda en vacas que habían contraído mamitis de forma natural. Se tomaron muestras de sangre y de leche de 101 vacas lecheras clínicamente sanas y de 17 vacas lecheras a las que se había diagnosticado mamitis clínica, y se midieron las concentraciones de LBP mediante ELISA.
Las concentraciones de LBP fueron más elevadas en la sangre y en la leche de vacas con mamitis clínicas que en las vacas con cuarterones sanos. Las concentraciones de LBP también difirieron entre cuarterones no infectados y cuarterones infectados de manera subclínica con un recuento bajo de células somáticas. Las concentraciones de LBP en sangre en vacas con infecciones intramamarias subclínicas no se pudieron diferenciar de las de vacas con todos los cuarterones sanos.
En conjunto, estos datos demuestran que se pueden detectar aumentos de las concentraciones de LBP en sangre y en leche en vacas lecheras que han contraído infecciones intramamarias de manera natural causando mamitis clínicas.
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