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Eficacia del ketoprofeno administrado por vía oral y parenteral en vacas lactantes con mamitis aguda inducida por endotoxinas de Escherichia coli
Efficacy of oral and parenteral ketoprofen in lactating cows with endotoxin-induced acute mastitis
A. Banting, S. Banting, K. Heinonen and K. Mustonen
The Veterinary Record, 2008. Vol. 163:506-509
El objetivo de este trabajo fue comprobar la eficacia del ketoprofeno frente a la infección experimental con Escherichia coli endotóxico, y evaluar la rapidez de acción de las dos vías de administración: oral y muscular.
Para ello, se inocularon 100 µg del patógeno vivo en los cuarterones de 27 vacas lactantes sanas. Transcurridas dos horas, las vacas infectadas fueron divididas en tres grupos de 9 animales: Grupo C (controles, tratadas con suero salino por vía intramuscular); Grupo KO, con ketoprofeno administrado por vía oral a una dosis de 4 mg/kg; y Grupo KIM, el ketoprofeno se administró a una dosis de 3 mg/kg por vía intramuscular.
La administración oral o intramuscular del ketoprofeno consiguió reducir significativamente el efecto de la endotoxina en la temperatura rectal, contracciones ruminales y frecuencia respiratoria. En cuanto a su acción sobre la ubre, se observó con respecto a los controles un descenso del tamaño de la ubre, menor dolor y concentraciones de tromboxano B2, especialmente en plasma, así como una apariencia de la leche prácticamente normal. Con respecto a la rapidez de acción, ésta fue igual en los dos tratamientos aplicados, oral e intramuscular.
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Identificación de Streptococcus uberis y Streptococcus parauberis aislados en muestras de leche bovina y análisis de sus resistencias antimicrobianas
Identification and Antimicrobial Resistance of Streptococcus uberis and Streptococcus parauberis Isolated from Bovine Milk Samples
A. Pitkälä, J. Koort and J. Björkroth
J. Dairy Sci. 2008. Vol. 91:4075-4081
Los objetivos de este trabajo fueron dos: por una parte, se pretendía comparar el método tradicional de identificación con el análisis de modelos ribosómicos para las especies Streptococcus uberis y S. parauberis, y por otra, conocer sus resistencias microbianas.
La prueba de identificación se realizó con 137 cepas bacterianas aisladas a partir de muestras de leche de animales con mamitis clínica y subclínica, procedentes de 111 explotaciones ganaderas. La identificación basada en los modelos ribosómicos se realizó a partir del análisis de los polimorfismos de longitud de los fragmentos de restricción correspondientes al gen Hindlll de las subunidades 16 y 23S del ARN ribosómico.
Los resultados de identificación basados en el análisis ribosómico evidenciaron que sólo dos cepas pertenecían a la especie S. parauberis, y por lo tanto, es poco frecuente que dicha especie cause infecciones intramamarias en Finlandia.
En cuanto a las pruebas de resistencia a antibióticos, S. uberis es sensible a los antibióticos (3-lactámicos y la prevalencia de su resistencia a la eritromicina y la oxitetraciclina era más elevada (15,5 y 40,6%, respectivamente) en los casos de infecciones clínicas que la determinada con anterioridad en procesos subclínicos. En el caso de la especie S. parauberis, las dos cepas aisladas eran sensibles a todos los antimicrobianos analizados.
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Detección precoz de mamitis en vacas lecheras mediante termografía infrarroja
Early Detection of Mastitis Using Infrared Thermography in Dairy Cows
A. Colak, B. Polat, Z. Okumus, M. Kaya, L. E. Yanmaz and A. Hayirli
J. Dairy Sci. 2008. Vol. 91:4244-4248
La termografía infrarroja es un método para la determinación de la temperatura de los tejidos, utilizado en medicina humana para el diagnóstico de varios tumores. Este método se basa en la absorción de la radiación infrarroja generada por el calor que se desprende de los tejidos, y a partir de los registros de temperatura realizados, elabora imágenes que evidencian las diferentes temperaturas.
De acuerdo con estas premisas, el objetivo de este trabajo fue conocer la validez de este método en el diagnóstico de las mamitis subclínicas en vacas lecheras. Para ello, se utilizó un grupo de 94 vacas en las que se determinó la temperatura de superficie del cuarterón y se evaluó la incidencia de mamitis con el California mastitis test en cada cuarterón.
Los resultados mostraron una fuerte correlación entre la temperatura y el test para mamitis (r= 0,92), así a temperaturas de la piel de 33,19; 34,08; 34,99; y 36,15 °C los valores obtenidos en el test de California fueron 0,1, 2 y 3. Los cambios detectados en la temperatura rectal fueron menores.
Los autores concluyen que la termografía infrarroja es sensible, pudiendo detectar los cambios de temperatura superficial de la piel que tienen lugar en función de la gravedad de la infección. Además, su correlación con los resultados en el test de California sugiere que podría ser una herramienta no invasiva para explorar a vacas lecheras con mamitis.
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Identificación de una subpoblación de Escherichia coli causante de mamitis en vacuno
Identification of a bovine mastitis Escherichia coli subset
Veterunary Microbiology, Vol. 132 (1-2): 135-148
S. Blum, E.D. Heller, O. Krifucks, S. Sela, O. Hammer-Muntz, G. LeitnerEleven.
De acuerdo con los resultados obtenidos en este trabajo, las bacterias de la especie Escherichia coli causantes de mamitis podrían ser una subpoblación derivada de las subespecies de E. coli ambientales.
Para llegar a esta conclusión, se procedió a caracterizar las diferentes cepas procedentes por una parte, de ambiente, y por otra, aisladas a partir de procesos mamíticos bovinos.
Se partió del hecho de que no era posible diferenciar entre las diferentes cepas tomando como referencia el antígeno O o su sensibilidad a los antibióticos, de manera que se valoraron otros aspectos como la velocidad de crecimiento en leche o de fermentación de la lactosa; la adhesión y fagocitosis por los polimorfonucleares (PMN) bovinos; y por último, los resultados en pruebas de electroforesis en gel con campo de pulsos.
Los resultados obtenidos pusieron de manifiesto una mayor rapidez de las cepas mamíticas para crecer en leche y para fermentar la lactosa (diferencias significativas, P<0,0001), sin embargo, no se observaron tales diferencias en el crecimiento en caldos de cultivo. Por otra parte, la adhesión y fagocitosis de los PMN a las cepas ambientales era significativamente mayor (P<0,0001) que en las mamíticas, además, en este caso se observó una correlación negativa con la velocidad de crecimiento en leche y fermentación de la lactosa.
En lo que respecta a la resistencia de las cepas al suero, las de procedencia ambiental fueron, en su mayor parte, resistentes, mientras las causantes de mamitis eran sensibles. Por último, las pruebas de electroforesis evidenciaron dos tipos principales de poblaciones que compartían un 79% de coeficiente de semejanza: el primero incluía fundamentalmente cepas ambientales, y el segundo cepas mamíticas, a excepción de tres.
En opinión de los autores, los resultados apuntan a la existencia de una subpoblación de bacterias E. coli ambientales, con afinidad por la ubre y mayor facilidad para multiplicarse y evitar la respuesta inmune celular innata, y genéticamente diferentes a las cepas ambientales.
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Tratamiento de la mamitis bovina mediante la infusión intramamaria de cultivos vivos: efecto de la inoculación de lactococos en la respuesta inmune mamaria
Intramammary infusion of a live culture for treatment of bovine mastitis: effect of live lactococci on the mammary immune response
F. Crispie, M. Alonso-Gómez, C. O'Loughlin, K. Klostermann, J. Flynn, S. Arkins, W. Meaney, R. P. Ross and C. Hill
Journal of Dairy Research, 2008. Vol. 75:374-384
Con anterioridad se ha demostrado, en dos pruebas de campo, que el efecto de los cultivos vivos de Lactococcus lactis es comparable al tratamiento con antibióticos frente a las mamitis bovinas. Para comprender cómo repercute la inoculación de cultivos vivos en la respuesta inmune local, se realizó este trabajo, en el que se realizó la infusión del cultivo vivo del lactococo en los cuarterones mamarios.
Los resultados mostraron un incremento llamativo de neutrófilos en las 48 horas siguientes, pasando de un valor medio de 83,6 cél./ml a 1,78x106 cél./ml (aproximadamente, un incremento 20.000 veces mayor). También se detectó un incremento significativo de las proteínas de fase aguda, haptaglobina y el amiloide A lácteo, al comparar los resultados con los controles. Por otra parte, los resultados obtenidos con la prueba de citometría de flujo también demostraron que mientras la infusión del cultivo vivo de lactococos provocaba el reagrupamiento de polimorfonucleares (PMN) en la ubre (de 1,85x104 cél./ml preinfusión a 1,45x106 cél./ml 24 h posinfusión), el sobrenadante de los cultivos con células libres no era capaz de provocar la misma reacción, lo que indica, que las bacterias vivas de L. lactis pueden desencadenar específicamente la respuesta inmune mamaria para conseguir la confluencia de PMN.
Según los autores, los resultados sugieren que el mecanismo responsable de la aplicación terapéutica de los probióticos frente a la mamitis está asociado al estímulo del sistema inmune intramamario del hospedador.
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Repercusiones del acortamiento del periodo seco en las infecciones intramamarias que tienen lugar durante la siguiente lactación
The Effect of a Shortened Dry Period on Intramammary Infections During the Subsequent Lactation
G. T. Church, L K. Fox, C. T. Gaskins, D. D. Hancock and J. M. Gay
J. Dairy Sci. 2008. Vol. 91:4219-4225
En este trabajo, se pretende completar los estudios realizados con respecto a las consecuencias que tiene el acortamiento del periodo de secado en la vaca lechera. Se conoce ya sus repercusiones en ciertos aspectos, pero se ignora de qué manera afecta a la salud de la ubre.
Por esta razón, en este trabajo se sometió a estudio a un total de 156 vacas distribuidas en dos grupos, los cuales a su vez se subdividían en otros dos: un grupo (G1) con animales sometidos a periodos secos de 30 y 60 días y el otro grupo (G2) con periodos de 30 y 45 días. A cada grupo se le administró una solución comercial de cefapirina benzatina (200 mg para los animales a los que se aplicó el periodo de secado breve y 300 mg para aquéllos que tuvieron el periodo seco más prolongado).
Los resultados observados fueron los siguientes: el porcentaje de curación en G1 fue ligeramente mayor para el grupo de vacas con periodo seco de 30 días, mientras G2 apenas hubo diferencias; en la mayoría de los casos, los patógenos implicados en las infecciones mamarias eran poco importantes como los estafilococos coagulasa negativos o Corynebacteríum bovis; el porcentaje de nuevas infecciones intramamarias fue reducido en todos los grupos (menor del 10%), sin mostrar diferencias evidentes entre ellos; tampoco se observaron diferencias en los recuentos de células somáticas durante los 6-7 primeros meses de la siguiente lactación; ahora bien, el grupo con periodo más breve sí mostró una reducción significativa de la producción con respecto a los animales secados durante 60 días (11,942 ± 2,059 kg frente a 10,749 ± 2,321 kg).
De acuerdo con los resultados obtenidos, acortar el periodo de secado no repercute en la salud de la ubre, como demuestran los diferentes parámetros de infección intramamaria, sin embargo, la producción puede verse negativamente afectada cuando los periodos de secado se reducen a 30 días.
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La iluminación artificial durante el invierno aumenta la producción en ovejas lecheras
Artificial Lighting During Winter Increases Milk Yield in Dairy Ewes
A. D. Morrissey, A. W. N. Cameron and A. J. Tilbrook
J. Dairy Sci. 2008. Vol. 91:4238-4243
En este trabajo, realizado con ganado ovino, se pretendía cuantificar el efecto del periodo de luz sobre la producción de leche, ya que se sabe que un incremento de horas de luz aumenta la producción, pero hay pocos resultados que corroboren estas observaciones.
En consecuencia, se inició el estudio con 220 ovejas (50 primíparas y 170 multíparas), repartidas en dos grupos según su producción lechera (por encima o por debajo de 1.000 ml/d). Un grupo se ubicó en una nave con luz artificial durante 16 horas (fotoperiodo largo) mientras el otro grupo se instaló en una nave con iluminación natural, cuyas horas de luz fueron reduciéndose con el paso del tiempo (estación otoñal). Todos los animales se mantuvieron en estas condiciones 8 semanas, durante las cuales se registró la producción de leche (dos veces a la semana) y la condición corporal de las ovejas (semanalmente); adicionalmente, de un grupo de 20 individuos también se determinó la cantidad de grasa, lactosa y proteína láctea dos veces a la semana y se tomaron muestras de sangre para determinar la concentración de prolactina plasmática.
Los resultados mostraron que las ovejas que disfrutaron de un mayor periodo de luz (16 h) mantuvieron su producción, con una merma mínima respecto al inicio del experimento (8,3%), mientras los animales cuyo periodo de luz se fue reduciendo progresivamente, manifestaron un descenso del 23,75%. En cuanto a los resultados obtenidos en los análisis adicionales, las concentraciones de prolactina plasmática fueron más elevadas en los animales con más horas de luz, sin embargo, la composición de la leche fue similar para ambos grupos.
Con los resultados obtenidos, los autores concluyen que las ovejas incrementaron su producción como respuesta a un periodo de luz artificial más prolongado durante el invierno.
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Repercusión de la hora de reparto del alimento en la ingesta, producción lechera y metabolitos sanguíneos de vacas lecheras
Effects of Peed Delivery Time on Peed Intake, Milk Production, and Blood Metabolites of Dairy Cows
A. Nikkhah, C. J. Furedi, A. D. Kennedy, G. H. Crow and J. C. Plaizier
J. Dairy Sci. 2008. Vol. 91:4249-4260
El objetivo de este estudio era conocer los efectos que puede tener la administración del alimento en un momento determinado en la producción de leche, en los modelos de ingesta y en la concentración de metabolitos sanguíneos, así como sus interacciones con el tipo de dieta y el número de gestaciones.
Para conseguir el objetivo, se trabajó con 4 vacas multíparas y 4 primíparas en lactación. Se sometieron a un periodo de estudio que comprendía 14 días de adaptación y 7 de muestreo. Durante dicho periodo, los animales fueron alimentados con una dieta rica (38:62)* o pobre (51:49) en concentrado a las 9:00 o 21:00h. Durante el periodo muestreo se registraron las tomas diarias, se cuantificaron las ingestas cada 3 horas después del reparto del alimento, y se tomaron muestras de sangre cada dos horas (sólo dos días no consecutivos).
La administración del alimento en intervalos de 24 horas, a las 21 h, supuso un aumento de la ingesta del 27 al 37% (sin afectar a la cantidad de materia seca) durante las 3 horas siguientes a la toma del alimento; redujo la concentración de glucosa en sangre a las 2 h de la ingesta y las de lactato y β-hidroxibutirato a las 2 y 4 horas, respectivamente. Por el contrario, los niveles diarios de dichos metabolitos en sangre no variaron. En el caso de la producción láctea, no sufrió cambios, a excepción del contenido en grasa, en vacas multíparas, que aumentó del 2,5 al 2,9% (aumento diario de la producción de 0,98 a 1,20 kg/d).
Los resultados obtenidos sugieren por una parte que la administración del alimento cada 24 horas puede modificar la disponibilidad periférica de nutrientes en sangre y por otra, que el momento horario (21 horas) en el que se reparte el pienso tiene efectos beneficiosos en la producción de leche en vacas lactantes, si bien, el número de partos reduciría dichos efectos.
*Ratio forraje: concentrado.
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Función de la α-lactoalbúmina de origen bovino en la apoptosis de células epiteliales mamarias bovinas y en la expresión de la caseína
The role of native bovine α-lactalbumin in bovine mammary epithelial cell apoptosis and casein expression
L. G. Riley, P. C. Wynn, P. Williamson and P. A. Sheehy
Journal of Dairy Research 2008. Vol. 75:319-325
En vistas de la capacidad de la α-lactalbúmina plegada, para inducir la muerte celular de diferentes tipos celulares, incluidas las células epiteliales mamarias, el objetivo de este trabajo fue comprobar el efecto de la morfología original sin plegamiento de esta proteína en las células epiteliales mamarias y en las estructuras mamarias.
Los resultados de las pruebas realizadas, pusieron de manifiesto, que también la α-lactalbúmina en su morfología original reduce la viabilidad de las células epiteliales mamarías e induce la actividad de las caspasas en las mamosferas (estructuras similares a los alveolos formadas a partir de células epiteliales mamarias bovinas en cultivo en la presencia de hormonas lactogénicas).
Las observaciones realizadas sugieren que la α-lactalbúmina podría intervenir en la involución o mantenimiento de la luz alveolar mamarios durante la lactación. Además, la incubación in vitro de esta proteína bovina en las mamosferas indujo una reducción de la expresión de ARN mensajero para las diferentes caseínas (β, αs1, κ), es decir, alteró la expresión de las caseínas. Esta circunstancia es poco habitual y conduce a pensar que modificando la expresión de ciertas caseínas podrían alterarse ciertas propiedades implicadas en el procesado de la leche.
Los autores concluyen que la manipulación de los niveles de α-lactalbúmina deberían investigarse más, debido a su potencial para aumentar la expresión de proteína láctea y mejorar la persistencia en lactación, que consigue actuando sobre el equilibrio entre los procesos de proliferación y apoptosis de las células epiteliales mamarias bovinas, principal responsable de la capacidad productiva de la glándula mamaria.
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Correlación genética entre la puntuación de células somáticas y la producción de proteína en la población italiana de Holstein-Friesian
Genetic Correlation Patterns Between Somatic Cell Score and Protein Yield in the Italian Holstein-Friesian Population
A. B. Samoré, A. F. Groen, P. J. Boettcher, J. Jamrozik, F. Canavesi and A. Bagnato
J. Dairy Sci. 2008. 91:4013-4021
En este trabajo, realizado con datos procedentes de ganado italiano de la raza Holstein, Friesian se estimaron los parámetros genéticos correspondientes a la puntuación de células somáticas, a partir de datos de correlación genética con la producción de proteína en las diferentes lactaciones (primera, segunda y tercera) y de los días en leche en cada una de estas lactaciones.
Se realizaron tres pruebas: en la primera de ellas se determinaron las correlaciones genéticas entre la producción de proteína láctea y los recuentos de células somáticas en 305 días de lactación. Los resultados mostraron un correlación positiva en la primera lactación (0,31), mientras en la segunda y tercera, este valor se encontraba próximo a cero (0,01 y 0,09, para la segunda y tercera lactación, respectivamente), lo que significa que los valores de células somáticas están genéticamente asociados con un incremento de producción.
En las otras dos pruebas, se aplicaron modelos de regresión. En ambos casos, los resultados estadísticos mostraron un modelo específico que asociaba los recuentos con la proteína láctea y los días en leche dentro de una misma lactación y entre las diferentes lactaciones. Las estimaciones obtenidas variaban de positivas a negativas en la primera y segunda lactación y de cero a negativas en la tercera.
Cuando se determinó la correlación global media entre los recuentos y la producción de proteína láctea, se obtuvo que ésta era cero o levemente positiva en la primera lactación y nula a negativa en las siguientes. Las estimaciones variaban según la lactación y la etapa de la misma.
A partir de los resultados obtenidos, los autores afirman que no es fiable aplicar un solo valor de correlación genética entre los recuentos y la producción de proteína en estrategias de selección, sino que deben considerarse las diferencias en las correlaciones genéticas entre los recuentos y la producción dentro de una misma lactación y entre las diferentes lactaciones. |
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