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Determinación de la gravedad de las mamitis en vacas lecheras a partir de parámetros clínicos
Animal-based measurements of the severity of mastitis in dairy cows
M. H. Kemp, A. M. Nolan, P. J. Cripps, and J. L. Fitzpatrick
The Veterinary Record, 2008. Vol.163:175-179
En este trabajo se estudiaron parámetros como la temperatura rectal y en los cuarterones mamarios, las frecuencias respiratoria y cardiaca y la tolerancia mecánica al dolor para comprobar la utilidad de dichos parámetros clínicos como marcadores de la gravedad de la mamitis clínica en vacas lecheras.
Las vacas con mamitis clínica moderada mostraron temperaturas rectales y frecuencias cardiacas más altas que las vacas con la patología más leve o los controles. En el caso de las temperaturas de los cuarterones, ésta no varió entre las vacas control y las que presentaban mamitis, pero la diferencia de temperatura entre los cuarterones de vacas con mamitis moderada era más evidente que en los animales con el proceso leve o en los del grupo control. La distancia entre corvejones era considerablemente menor en las vacas control que en las vacas con mamitis leve o moderada, sin embargo, no se observaron diferencias entre las vacas con mamitis leve y moderada o entre las vacas que padecían el proceso en los cuarterones anteriores o posteriores. El umbral mecánico al dolor en las vacas con mamitis leve o moderada era significativamente menor que en las vacas del grupo control.
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Metabolitos y variables de la inmunidad asociadas a los recuentos de células somáticas en vacas lecheras primíparas
Metabolites and Immune Variables Associated with Somatic Cell Counts of Primiparous Dairy Cows
A.-K. Nyman , U. Emanuelson, K. Holtenius, K. L. Ingvartsen, T. Larsen and K. Persson Waller
J. Dairy Sci. 2008. Vol. 91:2996-3009
Este estudio tenía como objetivo conocer la asociación entre las concentraciones séricas de diferentes variables sanguíneas relacionadas con el estado metabólico e inmunológico durante el periparto y la salud de la ubre medida en base a los recuentos de células somáticas en leche. Adicionalmente, se determinaron los efectos en los perfiles sanguíneos atribuibles a la raza o la edad en el momento del parto.
Para conocer la asociación entre los niveles de los diferentes parámetros sanguíneos y las diferentes variables: salud de la ubre, raza, y edad al primer parto, se aplicaron modelos de regresión estadísticos.
Los recuentos de células somáticas fueron menores cuando las concentraciones preparto de beta-hidroxibutirato (BHB), glucosa y α-tocoferol (5 días antes y 5 después del parto) eran más elevadas, mientras las de ácidos grasos no esterificados (AGNE), delta-AGNE (diferencia entre las concentraciones antes y después del parto) y las de colectina de 43 kD (CL-43) posparto (días 1 a 21 tras el parto) estaban asociadas a mayores recuentos. En cuanto al efecto de la raza, las vacas Swedish Red tenían mayores concentraciones de insulina, colesterol, nitrógeno ureico y conglutinina y menores niveles de AGNE y CL-43 que las de la raza Swedish Holstein. Por último, la edad al parto estaba asociada significativamente con el BHB, glucosa, insulina, AGNE, nitrógeno ureico y conglutinina, de manera que las novillas que parieron a la edad de más de 27 meses tenían niveles mayores de BHB y AGNE, mientras los de glucosa, insulina y nitrógeno ureico eran inferiores a los mostrados por las novillas que parieron antes de esta edad. Si las novillas no alcanzaban los 25 meses tenían valores de conglutinina y nitrógeno ureico más elevados y menores de AGNE que las que parieron antes de esta edad.
Los resultados muestran, por una parte, que en las vacas primíparas hay diferentes asociaciones entre los metabolitos, las variables inmunológicas y la salud de la ubre, y por otra, que estas variables varían entre las razas y entre las vacas con diferente edad al primer parto.
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La infusión intramamaria de leptina reduce la proliferación de células epiteliales mamarias en novillas prepúberes
Intramammary Infusion of Leptin Decreases Proliferation of Mammary Epithelial Cells in Prepubertal Heifers
L. F. P. Silva, B. E. Etchebarne, M. S. Weber Nielsen, J. S. Liesman, M. Kiupel and M. J. VandeHaar
J. Dairy Sci. 2008. Vol. 91:3034-3044
En base a la evidencia de que una ingesta de energía elevada y una elevada cantidad de grasa corporal afectan negativamente a la mamogénesis y aumentan los niveles séricos de leptina, el objetivo de este trabajo fue determinar in vivo si una infusión de esta hormona en novillas prepúberes reducía la proliferación de células epiteliales mamarias.
Para ello se inoculó vía intramamaria una dosis de 100 µg por cuarterón/día de leptina ovina (con o sin 10 µg de factor de crecimiento análogo a la insulina, IGF-1) en novillas lecheras prepúberes. Los cuarterones contralaterales se utilizaron como controles. Después de 7 días de tratamiento, se infundió por vía venosa bromodeoxiuridina (BrdU), sacrificándose los animales 2 horas más tarde. De 3 regiones mamarias diferentes se tomaron muestras de parénquima mamario para realizar pruebas inmunohistoquímicas con diferentes marcadores celulares (BrdU, Ki-67, caspasa-3,…).
Los resultaros pusieron de manifiesto que la leptina reducía en un 48% el número de células epiteliales mamarias en fase S de multipliación (síntesis de ADN) en los cuarterones tratados con IGF-1 y un 19% en los cuarterones tratados con suero salino. La leptina no alteró el número de células epiteliales en el ciclo como puso de manifiesto el marcador de proliferación celular Ki-67. El marcaje con caspasa-3 (marcador proapoptótico) era muy reducido en estas novillas, sin embargo, la leptina lo incrementó en los tejidos tratados con suero. La leptina aumentó la expresión de la SOCS-3 (suppressors of cytokine signalling-3) en los cuarterones tratados con IGF-1, pero no lo hizo en el caso de la expresión de SOCS-1 o SOCS-5.
Los autores concluyen que altas concentraciones de leptina reducen la proliferación de las células epiteliales mamarias en la glándula. Esta menor proliferación se acompaña de un incremento en la expresión de SOCS-3, lo que indica una posible acción inhibitoria de la leptina sobre el IGF-1. Queda pendiente por determinar si la leptina es un regulador fisiológico de la mamogénesis.
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Relación entre los resultados en el cultivo de leche y los recuentos en leche de células somáticas de vacuno lechero noruego
Relationships Between Milk Culture Results and Composite Milk Somatic Cell Counts in Norwegian Dairy Cattle
O. Reksen, L. Sølverød and O. Østerås
J. Dairy Sci. 2008. Vol. 91:3102-3113
En el estudio que se describe a continuación se investigó la relación entre los recuentos de células somáticas (RCS) y los resultados obtenidos en los cultivos de Staphylococcus aureus, Streptococcus spp. y estafilococos coagulasa negativos (ECN) de muestras de leche procedentes del cuarterón.
En el estudio participaron 2.174 vacas lecheras elegidas al azar sin considerar el estado sanitario actual o previo de la ubre. Las muestras se obtuvieron del cuarterón entre 1 y 4 ocasiones, en total se analizaron 3.396 muestras. Las determinaciones de los recuentos celulares se realizaron cada dos meses y se relacionaron con los diagnósticos microbiológicos realizados. En el caso de S. aureus los resultados de cultivo se consideraron elevados (>1.500 ufc/ml de leche) o reducidos (≤ 1.500 cél/ml).
Los resultados pusieron de manifiesto que las vacas con cultivos positivos durante los primeros 150 días en leche (DEL) tenían niveles más elevados de RCS que las que los tuvieron después de este periodo. En el caso de Streptococcus spp., las vacas con cultivos positivos mostraron recuentos elevados antes y después de los 150 DEL. Por otra parte, los animales, cuyos cultivos manifestaron crecimientos elevados de S. aureus después de los 150 DEL tuvieron un incremento súbito y característico de los RCS, inexistente en las vacas con recuentos elevados para este patógeno antes de este periodo. Los animales positivos a ECN en la primera parte de la lactación, también experimentaron un incremento considerable en sus recuentos.
Por último, se evaluó la posibilidad de utilizar los RCS como prueba diagnóstica para identificar las vacas con cultivos positivos a patógenos mamíticos. Los resultados evidenciaron que tanto la sensibilidad, como la especificidad y el valor predictivo positivo tenían valores reducidos, independientemente de las características del animal.
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Método para validar un software que predice el valor reproductivo
A General Method to Validate Breeding Value Prediction Software
H. Leclerc, M. Wensch-Dorendorf, J. Wensch, V. Ducrocq and H. H. Swalve
J. Dairy Sci. 2008. Vol. 91:3179-3183
La validez de las valoraciones nacionales genéticas depende de la calidad de los datos utilizados, del modelo de análisis, y del funcionamiento correcto del software utilizado en la evaluación genética.
El objetivo de este trabajo era desarrollar un método para evaluar el software de predicción para el valor reproductivo nacional: se sustituyeron los datos reales de condición corporal por otros simulados, creados a partir de efectos fijos y aleatorios, de tal manera que las estimaciones del sistema BLUP del software de evaluación fueran iguales a las de efectos simulados. Esta aproximación fue llevada a cabo por un modelo multirrasgos y un modelo de regresión aleatorio diario.
Se presentó un ejemplo de observaciones diarias analizadas con un modelo animal de regresión aleatorio que incluía la curva de lactación descrita como la suma de una regresión polinómica fija y de un modelo de interpolación segmentario (splines) con los días en leche, y con efectos ambientales permanentes y genéticos modelados por polinomios Legendre de orden 2.
Los resultados obtenidos sugieren que este método puede aplicarse fácilmente a otros modelos lineales. La comparación de los resultados de evaluación genética con efectos reales simulados se utilizó para demostrar la gran eficiencia y utilidad del método propuesto.
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Heredabilidad del peso corporal diario registrado electrónicamente y correlación con la producción, la ingesta de materia seca y la calificación de la condición corporal
Heritability of electronically recorded daily body weight and correlations with yield, dry matter intake, and body condition score
J. K. Toshniwal, C. D. Dechow, B. G. Cassell, J. A. D. R. N. Appuhamy and G. A. Varga
J. Dairy Sci. 2008. Vol. 91:3201-3210
El objetivo de este estudio era estimar la heredabilidad del peso vivo diario, y las correlaciones genéticas de esta variable con la producción lechera, la puntuación de la condición corporal, la ingesta de materia seca, la producción de grasa y la de proteína.
El sistema de pesado Afiweitgh registraba el peso vivo de cada animal de la explotación. En total se trabajó con 202.143 observaciones diarias para el peso y 290.930 de la producción láctea procedentes de 695 vacas. Los datos se analizaron estadísticamente mediante un modelo de 4 series y modelos de regresión aleatoria. Estos modelos incluían efectos fijos para la edad en el grupo y semana de lactación, y para el rebaño. Los efectos aleatorios que incluían eran el animal, el ambiente y el error. El orden de los polinomios para los efectos aleatorios del animal y el ambiente fueron para el peso vivo 4 y 6 respectivamente.
Las estimaciones de heredabilidad para el peso vivo diario fueron 0,48 y 0,57, entre los días 200 y 230 de lactación se obtuvieron resultados más elevados y menores a partir del día 305. La mayor correlación genética se observó entre el peso vivo y la puntuación de la condición corporal con un valor de 0,6. La correlación genética entre el peso vivo diario y la producción de leche fue -0,14, aunque fue positiva (0,24) después de ajustar la puntuación de la condición corporal.
Los autores concluyen que el registro electrónico diario del peso vivo es altamente heredable, y que las evaluaciones genéticas del peso vivo diario y sus cambios a lo largo de la lactación podrían utilizarse para seleccionar hacia unas menores pérdidas de peso durante la lactación.
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Asociación entre factores no relacionados con la dieta y el rendimiento de rebaños lecheros
Associations between nondietary factors and dairy herd performance
A. Bach, N. Valls, A. Solans and T. Torrent
J. Dairy Sci. 2008. Vol. 91:3259-3267
El objetivo de este trabajo era comprobar los efectos de factores no dietéticos en el rendimiento del rebaño. Para ello, se realizó una encuesta a los propietarios de 47 explotaciones lecheras (con un total de 3.129 vacas). En dicha encuesta se recogió información relativa al ganadero (número de operarios en la explotación, tiempo invertido en el trabajo…), información referente a los animales (rendimiento reproductivo, incidencia de patologías,...), información acerca de las instalaciones (número de comederos, bebederos, cubículos...) e información sobre las prácticas de manejo (número de ordeños diarios, frecuencia de limpieza, etc.). Además, se analizó la calidad del agua de bebida para cada explotación. Por otra parte, se determinaron el total de pienso administrado a cada granja, la producción total de leche y la calidad de ésta durante el periodo de 8 meses que se prolongó el estudio.
Los resultados pusieron de manifiesto que la mortalidad de los terneros era menor en los rebaños en los que el destete se realizó progresivamente; entre la edad al primer parto y la producción de leche había una correlación negativa (según el manejo recibido por la novilla); la tasa de desvieje, era menor en los rebaños que recivían ración de transición ; el empleo de guantes y toallitas de papel (en lugar de tela) tendían a reducir los recuentos de células somáticas en leche.; la concentración de calcio en el agua de bebida tendía a estar negativamente correlacionada con el número de días abiertos y con la proporción de vacas eliminadas por problemas de infertilidad. Por último, a pesar de que los 47 rebaños se alimentaban con la misma ración y compartían una base genética similar, la producción láctea media oscilaba entre 20,6 y 33,8 kg/d, detectándose una relación positiva (r=0,57) entre el número de cubículos por vaca y la producción de leche.
En consecuencia, según los autores, la edad al primer parto, el rechazo o no al alimento, el número de cubículos libres por vaca lactante, y si el pienso era añadido al comedero eran los factores no relacionados con la dieta que afectaban a la producción de leche en estos rebaños lecheros, constituyendo más del 50% de la variación observada en la producción de leche.
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Efecto del aporte parenteral de vitamina E con selenio en la salud y productividad del ganado lechero en Reino Unido
The effect of parenteral supplementation of vitamin E with selenium on the health and productivity of dairy cattle in the UK
N. Bourne, D.C. Wathes, K.E. Lawrence, M. McGowan, R.A. Laven
The Veterinary Journal, 2008. Vol. 177 (3): 381-387
En base a trabajos recientes que han sugerido que el ganado lechero debe recibir mayores cantidades de vitamina E, especialmente en el caso de vacas secas, se realizó el presente trabajo. El objetivo del mismo era comprobar si las necesidades de este nutriente eran iguales en EE UU origen de los datos mencionados y Europa (pueden darse variaciones si el estrés oxidativo es diferente para los animales de cada lugar).
El estudio, realizado con 594 animales de tres explotaciones lecheras, se diseñó para determinar el efecto del incremento en la suplementación de la vitamina E en la salud y fertilidad de las vacas lecheras de Reino Unido. Las vacas se repartieron aleatoriamente en dos grupos, uno recibió 2 semanas antes del parto y el día del parto una inyección intramuscular (2.100 mg de vitamina E y 7 g de selenito de sodio). El otro grupo de animales no tuvo ningún tipo de tratamiento.
Aunque la suplementación con vitamina E no tuvo repercusiones en la producción láctea, en la eficiencia reproductiva, o en la incidencia de infecciones uterinas, las vacas que recibieron el suplemento mostraron un menor riesgo de ser eliminadas o de sufrir mamitis (resultados económicamente significativos aunque no estadísticamente). La suplementación también redujo la incidencia de retención de membranas fetales del 6,5 al 3%.
Si estos resultados se consideran representativos, indican la necesidad de estudiar unas nuevas recomendaciones en cuanto a la suplementación del ganado vacuno lechero con vitamina E en el Reino Unido.
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Función de la SraP en la adherencia de Staphylococcus aureus al epitelio mamario bovino
Role of SraP in adherence of Staphylococcus aureus to the bovine mammary epithelia
T. Daisuke, H. Eiji, O. Makoto, A. Hisashi, K. Sota, and S. Tsutomu
Journal of Veterinary Medical Science 2008. Vol.70 (7): 735-738
El objetivo de este trabajo era estudiar la participación de la proteína de superficie de unión a plaquetas SraP del patógeno Staphylococcus aureus en la patogénesis de las mamitis bovinas.
Mediante una prueba de PCR, se detectó esta proteína en todas las cepas analizadas procedentes de leche bovina de tanque y humana. Sin embargo, la SraP no se expresó en la superficie de la mitad de las cepas bovinas. Es más, la alteración de esta proteína de unión a las plaquetas no afectó a la capacidad de S. aureus para adherirse a las células epiteliales bovinas en cultivo.
Los resultados obtenidos indican que la SraP no es un factor necesario para que el patógeno se adhiera al epitelio de la glándula mamaria bovina.
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Evaluación de la eficacia de una vacuna comercial de subunidad en vacas lecheras infectadas subclínicamente que eliminan Salmonella enterica
Evaluation of vaccination with a commercial subunit vaccine on shedding of Salmonella enterica in subclinically infected dairy cows
L. C. Heider, R. W. Meiring, A. E. Hoet, W. A. Gebreyes, J. A. Funk and T. E. Wittum
Journal of the American Veterinary Medical Association, 2008. Vol. 233: 466-469
El siguiente estudio se determinó la eficacia de una vacuna commercial de subunidades frente a Salmonella enterica en vacas lecheras con eliminación subclínica del patógeno.
Para realizar dicho estudio se utilizaron 175 vacas adultas de dos explotaciones lecheras con un historial de infección por S. enterica. El 25% de las vacas de cada granja, elegidas al azar, recibieron la vacuna de subunidades y el 75% restante no se vacunaron sirviendo como controles. Las heces de los animales se recogieron el día de la vacunación (D0), el día que se aplicó la dosis de recuerdo (D14), dos semanas después de la revacunación (D28) y 10 semanas después de iniciar el estudio (D70). Todas las muestras eran procesadas y sembradas en medio para cultivo el mismo día de su recogida.
En total se obtuvieron 651 muestras fecales. Un 7,1% (n=46) de éstas evidenció la presencia de S. enterica. La eliminación del microorganismo era similar en los animales vacunados y los controles no vacunados.
En consecuencia, el estudio pone de manifiesto que no hay evidencias de que la administración de esta vacuna de subunidades reduzca la eliminación de S. enterica en las vacas con la infección subclínica.
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