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Eficacia del ceftiofur en el tratamiento de mastitis clínicas
Según se desprende de los resultados de un estudio llevado a cabo por personal de la Universidad de Michigan, el tratamiento intramuscular con ceftiofur reduce las bajas de animales en casos graves de mastitis provocadas por coliformes.
Un total de 104 vacas con mastitis graves fueron asignadas al azar al grupo de tratamiento o al control. A los animales del grupo de tratamiento se les administró 2,2 mg/kg de ceftiofur vía intramuscular cada 24 horas, hasta un total de cinco dosis. El grupo control no recibió terapia antibiótica alguna. A todas las vacas se les trató adicionalmente pirlimicina intramamaria en los cuarterones afectados cada 24 horas, hasta un total de tres dosis.
De los 104 casos de mastitis estudiados, 14 (13,5%) resultaron en la pérdida por muerte o sacrificio de la vaca. No se observaron diferencias significativas entre los animales perdidos tratados con ceftiofur (4 de 51; 7,8%) y los no tratados (10 de 53; 18,9%). Sin embargo, en los casos de mastitis con implicación de un agente coliforme (14 de 56; 25%), las pérdidas animales fueron mayores para el grupo no tratado (10 de 27; 36%) que para el tratado con el fármaco (4 de 29; 13,8%).
Erskine RJ et al. Efficacy of Systemic Ceftiofur as a Therapy for Severe Clinical Mastitis in Dairy Cattle. 2002 J. Dairy Sci. 85:2571-2575
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El ordeño robotizado no afecta a la fertilidad, pero sí a los recuentos celulares
Investigadores holandeses han analizado los efectos del ordeño robotizado sobre la fertilidad y sobre los recuentos de células somáticas. Según ciertas hipótesis, el ordeño robotizado y una mayor frecuencia de ordeño afectarían negativamente a la fertilidad, debido a un acusado balance energético negativo.
Se constató que los rebaños ordeñados tres veces al día en lugar de dos produjeron más leche. La producción obtenida mediante ordeño robotizado resultó intermedia entre la obtenida con dos y tres ordeños. El aumento en el número de ordeños y la mayor producción asociada no tuvieron efectos significativos sobre los parámetros reproductivos medidos, como los días a la primera cubrición o la repetición de celo a los 56 días, aunque el ordeño mecánico sí se asoció a un incremento de los días a la primera cubrición. El paso de dos a tres ordeños diarios no afectó a los RCS, pero éstos aumentaron significativamente con el ordeño robotizado.
Como conclusión puede decirse que el ordeño robotizado afecta positivamente a la producción, pero no influye de forma significativa sobre la fertilidad, y que de los datos disponibles no puede determinarse la relación entre el ordeño robotizado y las mastitis clínicas, pues se requieren investigaciones adicionales.
Kruip TAM et al. Robotic Milking and Its Effect on Fertility and Cell Counts. 2002 J. Dairy Sci. 85:2576-2581
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Influencia de infecciones bacterianas intramamarias en el periodo seco sobre las mastitis clínicas
Se tomaron muestras de leche de 1.920 cuarterones durante el periodo seco y una semana después del parto para examinar la relación entre las infecciones intramamarias adquiridas durante el secado y las mastitis clínicas en la siguiente lactación.
Se observó que la probabilidad de que un cuarterón padeciese mastitis clínica aumentaba cuando aislaban en el periodo seco Streptococcus dysgalactiae, Streptococcus faecalis, Escherichia coli o Enterobacter, y Escherichia coli, estafilococos coagulasa-positivos, Serratia o Streptococcus faecalis en las últimas fases del secado y tras el parto. Los cuarterones de los que se aisló Corynebacterium en el secado presentaron mayor riesgo de padecer mastitis clínica; sin embargo, la presencia de esta bacteria en los estadios finales del secado y después del parto se asoció a una reducción del riesgo de sufrir mastitis clínica. El riesgo de mastitis por patógenos específicos aumentó suando se aisló al menos dos veces en el secado tardío o en el posparto el mismo patógeno bacteriano. Las determinaciones de supervivencia Kaplan-Meier indicaron que las mastitis asociadas con infecciones en el periodo seco tenían mayor tendencia a suceder en lactación temprana respecto a las no asociadas. Se pudo comprobar también que la infección en el periodo seco con un organismo era capaz de conducir a una mastitis clínica causada por otro.
Green MJ et al. Influence of Dry Period Bacterial Intramammary Infection on Clinical Mastitis in Dairy Cows. 2002 J. Dairy Sci. 85:2589-2599
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Impacto de la alimentación sobre las mastitis
La nutrición es de gran importancia en la respuesta de la vaca a las mastitis, especialmente en las cuatro semanas previas y las cuatro posteriores al parto.
Es fundamental prevenir deficiencias energéticas y mantener la ingesta de materia seca las últimas semanas del periodo seco, en el parto y en lactación temprana. Si en las semanas previas al parto no se aporta energía suficiente, la vaca movilizará sus reservas grasas, lo que afecta negativamente a las funciones hepática e inmune. El aumento del contenido energético de la ración mediante la alimentación con 2-4 kg de concentrados durante 3 o 4 semanas antes del parto ayuda a controlar el problema.
La vitamina E y el selenio tienen gran importancia en el mantenimiento de la salud de la ubre. De nuevo el periodo crítico trascurre entre las cuatro semanas previas al parto hasta las 4-8 semanas de lactación. Ambos elementos actúan sobre la función inmune, y la suplementación con los mismos se ha asociado con una mejor activación de los glóbulos blancos circulantes, destrucción de bacterias y reducción de la incidencia de mastitis ambientales. El nivel de suplementación necesario para la vitamina E es 1.000 UI por vaca y día durante el periodo seco, y de un mínimo de 500 UI en lactación. En rebaños con problemas concretos de mastitis ambientales merece la pena aumentar hasta 4.000 UI durante los primeros 2-3 meses tras el parto. Por tanto, si durante el periodo de transición se suplementa con 150 g de mineral por vaca y día será necesario incluir unas 7.000 UI de vitamina E/kg de mineral. La suplementación de selenio recomendada es de 0,3-0,4 mg/kg de materia seca. Si se alimenta con 150 g de minerales por vaca y día, el suplemento debe contener aproximadamente 30 mg/kg de selenio. Los requerimientos de selenio de la vaca lactante son de 5-8 mg/kg/día.
Extraído de: Green MJ. Impact of feeding on environmental mastitis. International Dairy Topics, Vol. 1 nº 6
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Prevención de las mastitis en novillas
A diferencia de los trabajos disponibles para vacas multíparas, las investigaciones sobre los factores de riesgo de infección intramamaria en novillas son escasos hasta la fecha como para establecer estrategias claras de prevención.
Posiblemente, las diferencias de prevalencia de diferentes agentes bacterianos en infecciones intramamarias en novillas refleja sencillamente la existencia de factores de riesgo y la prevalencia de patógenos mamíticos en el resto del rebaño. Sin embargo, se ha demostrado que la zona geográfica, el rebaño, la época del año y el trimestre de gestación influyen sobre la prevalencia de infecciones intramamarias, por lo que unas adecuadas estrategias de manejo pueden tener un efecto beneficioso en el control de las mastitis en novillas.
El contacto entre novillas es una importante vía de transmisión de Staphylococcus aureus, causa de infecciones intramamarias en el parto. Las novillas infectadas pueden ser un reservorio del germen e infectar a sus compañeras. Debe evitarse también la alimentación de las terneras con leche de vacas con infecciones, pues es un factor de riesgo para el desarrollo de mastitis en el futuro. También el ambiente es una fuente potencial de infecciones por S. aureus, siendo preciso un adecuado manejo del entorno. Estos hallazgos indican que la erradicación de S. aureus en las explotaciones no es posible sin incluir a las novillas en los programas de control.
Aunque el baño de pezones anterior al parto no mejora la salud de la ubre en las novillas preñadas, ciertos investigadores han constatado una reducción de las mastitis por estreptococos ambientales gracias a su aplicación.
Las moscas parecen ser capaces de transmitir S. aureus a las novillas. Se ha comprobado que el ADN de S. aureus aislado de moscas era prácticamente idéntico al encontrado en las secreciones mamarias de novillas. Además, la exposición de pezones de novillas a moscas colonizadas por esta bacteria produjo infección intramamaria en 3 pezones de cada 4. Por ello es indispensable el control activo de las moscas.
Otra posibilidad de prevenir infecciones por S. aureus es la vacunación, eficaz para reducir la aparición de nuevas infecciones intramamarias, la tasa de infecciones crónicas y el número de mastitis adquiridas en el parto.
Extraído de: Swinkels JM. Prevention and treatment of heifer mastitis. International Dairy Topics, Vol. 1 nº 6
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Lo que se debe saber sobre Corynebacterium bovis
John Huxley, de la Universidad de Bristol, resume el conocimiento actual de la epidemiología de Corynebacterium bovis en las ubres en los puntos siguientes:
- Se trata de un germen altamente contagioso, sin duda el más contagioso de los agentes mamíticos.
- La mamitis por C. bovis es una infección de alta prevalencia en numerosos rebaños con tasas celulares bajas (aunque no siempre).
- Este tipo de infección puede prevenirse adecuadamente mediante una buena higiene del pezón tras el ordeño. Hay una diferencia importante de prevalencia entre los rebaños en los que la higiene del pezón se realiza por inmersión y aquéllos en los que se hace por vaporización (prevalencia netamente superior).
- Esta infección se puede controlar mediante tratamiento en el periodo seco; en ausencia de antibióticos, la autocuración es variable. Al tratarse de una infección que afecta al esfínter del pezón, las vacas infectadas tienen una tasa celular ligeramente superior al resto (ver tabla).
Tabla: Recuentos celulares de cuarterones infectados y no infectados por Corynebacterium bovis.
| Momento |
Células/ml en muestras negativas a C. bovis |
Células/ml en muestras positivas a C.bovis |
| Secado |
177.000 |
457.000 |
| Parto |
373.000 |
800.000 |
| 7 a 14 días posparto |
45.000 |
209.000 |
Huxley J, Green MJ, Bradley AJ. The prevalence and significance of minor pathogen intramammary infections, in low somatic cell count herds, in the UK. WBC 2002
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Investigación sobre el impacto de la terapia antibiótica intramamaria de vaca seca sobre las mastitis coliformes clínicas
Los doctores Bradley y Green, de la Universidad de Bristol y el Orchard Veterinary Group, respectivamente, compararon la eficacia de una preparación antibiótica para el secado con significativo espectro frente a gram-negativos (producto A) y un producto no efectivo frente a gram-negativos (producto B) para controlar las mastitis coliformes y no coliformes en los primeros 100 días de la lactación siguiente.
Las vacas tratadas con el producto A resultaron menos susceptibles a desarrollar mastitis clínicas por Escherichia coli o coliformes que las tratadas con el producto B. Sin embargo, no se observaron diferencias entre ambos grupos de vacas en cuanto al desarrollo de mastitis clínicas por organismos no coliformes.
Este estudio demuestra que la selección de una preparación intramamaria para el secado con un espectro significativo frente a gram-negativos puede influir sobre la incidencia de mastitis clínica por coliformes en la lactación siguiente.
Bradley AJ, Green MJ. Untersuchungen zum Einfluss intramammärer antibiotischer Behandlungen zum Zeitpunkt des Trockenstellens auf die Entstehung durch koliforme Keime verursachter Mastitiden in der folgenden Laktation. Der Praktische Tierarzt 83, Heft 9, 798-807 (2002)
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Influenza humana: ¿nuevo agente a considerar en las caídas esporádicas de la producción lechera?
Desde mediados de los 90 comenzaron a verse de forma frecuente en el Reino Unido casos esporádicos de caídas inexplicables en la producción lechera que no pudieron atribuirse a ninguna de las enfermedades conocidas.
La Veterinary Laboratories Agency sometió a pruebas serológicas sueros obtenidos de animales que habían padecido caídas esporádicas, descartándose como agentes causales los virus bovinos habituales (incluido VRS, BVD y PI3), Mycoplasma bovis, Haemophilus somnus, Chlamydia psittaci, Coxiella burnetti, Mannheimia haemolytica, Pasteurella trehalosi, Leptospira hardjo o treponemas americanos.
Sin embargo, en 40 vacas de cinco rebaños diferentes se estudió la posible presencia de anticuerpos frente a influenza humana tipo A, subtipos H1N1 y H3N2. En 24 de los animales se demostró un aumento significativo en las titulaciones de H1N1, y en 26 vacas de H3N2. El Reino Unido continúa investigando la posible relación de este virus con las caídas esporádicas.
Gunning R. Sporadic milk drop in dairy cows: a new causal agent to consider? In Practice, sep. 02
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Más sobre las mastitis por enterobacterias
Estudios recientes destacan la importancia de las cepas en la variabilidad de las infecciones mamarias por enterobacterias. Estos mismos trabajos ponen en duda la teoría del germen oportunista. A continuación se resumen los aspectos más destacados de un artículo publicado en la revista francesa Le Point Vétérinaire.
La mitad de las mastitis clínicas provocadas por enterobacterias se producen durante los cien primeros días de lactación, y suelen ser infecciones persistentes adquiridas en el secado, principalmente en los primeros estadios. Se distinguen de las adquiridas en lactación por su mayor persistencia y por una expresión clínica en lactación menos grave, a menudo precedida de una larga fase subclínica. Pueden prevenirse mediante el tratamiento al secado.
Las infecciones crónicas por enterobacterias son debidas a cepas que presentan in vitro capacidad de adhesión y de internalización en las células mamarias, y son excretadas en leche de forma intermitente. En el 40% de los casos de mastitis sobreaguda se puede observar una bacteriemia precoz que multiplica por seis el riesgo de muerte de la vaca.
Desgraciadamente, las directrices europeas para la evaluación de la eficacia de las especialidades disponibles para el tratamiento en el secado y en lactación no se adaptan correctamente a las infecciones por enterobacterias.
Estos nuevos datos sobre tienen implicaciones prácticas sobre la investigación de factores de riesgo en las explicaciones, el tratamiento al secado y el tratamiento de los casos clínicos.
Sérieys F. Le Point Vétérinaire, nº 224, abril 2002
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Células somáticas: consecuencias sobre la industria lechera
La recogida de leche con tasas celulares elevadas es un problema con consecuencias económicas, tecnológicas y legales para las industrias lecheras.
En presencia de células se altera el equilibrio mineral de la leche, aumentando el contenido en calcio, fósforo y potasio. Si al probar la leche ésta tiene un gusto a salado es debido a la presencia de leucocitos. Igualmente, el pH de una leche con células aumenta hasta 6,5-7, lo que modifica sus condiciones de transformación.
Las instalaciones de tratamiento térmico de leche UHT se ensucian más en presencia de células, por lo que debe aumentarse su frecuencia de limpieza, y con ella los costes de mantenimiento.
La preparación de mantequilla también se vuelve más difícil. Las materias grasas son de menor calidad debido a su alteración enzimática, lo que tiene consecuencias sobre su sabor (enranciamiento) y su periodo de conservación.
En cuanto a la fabricación de queso, en leche con células la proporción de caseína es menor para una misma tasa de proteínas, pudiendo reducirse hasta un 20%, lo que ralentiza la fermentación láctica y provoca una disminución de la rentabilidad y de la producción de queso. Además el tiempo de coagulación aumenta y el coágulo es de menor calidad.
La presencia de células en leche también supone problemas en la producción de leche cruda. El riesgo de presencia de Staphylococcus aureus aumenta y, por tanto, el de presencia de enterotoxinas en el producto terminado.
Además, quien habla de células habla de mastitis, con el consiguiente riesgo de presencia de antibióticos inhibidores de las fermentaciones lácticas útiles.
Maréchal G. Cellules: quelles consequences pour l´industrie laitière? PLM, février 2002
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