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Efectos del tratamiento sistémico con penetamato iohidrato en la salud de la ubre y en la producción de leche de vacas lecheras en periparto
Effects of periparturient systemic treatment with penethamate hydriodide on udder health and milk yield of dairy heifers
M. Kreiger, G. M. Friton, J. Hofer, K. Fuchs and P. Winter
Journal of Dairy Research 2007, 74: 392-398
El objetivo de este trabajo era comprobar los efectos del tratamiento con penetamato iohidrato en la salud de la ubre y en la producción lechera de novillas procedentes de rebaños con alta prevalencia de mamitis causada por Staphylococcus aureus.
Para realizar el estudio se utilizaron 60 novillas repartidas en dos grupos: uno tratado con 107 UI penetamato iohidrato vía intramuscular el día del parto, y 24 horas más tarde con 5x106 UI; y el grupo control sin tratamiento. Se realizaron análisis bacteriológicos los días 7, 14, 21 y 49 posparto (pp) y se registraron los datos correspondientes a la producción láctea, contenido en grasa y proteína, así como los recuentos de células somáticas (RCS) cada 5 semanas durante los primeros 200 días de lactación. Adicionalmente, se registraron manifestaciones patológicas reproductivas.
No se observaron efectos a nivel reproductivo. Por el contrario, sí fueron detectados casos de infección intramamaria (IIM) a los 7 días pp en el grupo de novillas control (2 casos clínicos graves, 1 moderado, y 1 subclínico). En análisis posteriores, se observaron casos de IIM en el grupo tratado, si bien esto tuvo lugar en fases tardías de la lactación, y eran casos menos graves y persistentes. Aunque los RCS fueron inferiores en el grupo que recibió el antibiótico, no hubo diferencias significativas. Las novillas tratadas produjeron más leche que las no tratadas durante las primeras 15 semanas de lactación; en el periodo de estudio (200 días), las primeras produjeron 323 kg más.
El tratamiento con penetamato iohidrato en el periparto previno la infección intramamaria durante la primera semana posparto y consiguió un incremento significativo de la producción láctea, lo que llevó consigo, según los autores, un beneficio económico.
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Cepas de Staphylococcus aureus en vacas primíparas y multíparas de seis rebaños con una prevalencia elevada de infecciones intramamarias por este patógeno
Staphylococcus aureus strains in primiparous and multiparous cows in six herds with a high prevalence of Staph. aureus intramammary infections
B.A. Tenhagen, N. Scheibe, B.A. Zucker, G. Köster and W. Heuwieser
Journal of Dairy Research 2007, 74:406-411
En este trabajó se estudió la proporción de diferentes cepas de Staphylococcus aureus en cuatro grupos de vacas lecheras en lactación procedentes de 6 rebaños con una prevalencia elevada de este patógeno.
El método empleado para ello fue la técnica de PCR con fragmentos de DNA polimórficos amplificados. Los animales estudiados se distribuyeron en cuatro grupos: G1) vacas primíparas al inicio de la lactación (<50 días en leche, DEL); G2) vacas primíparas al final de la lactación (>250 DEL); G3 y G4) vacas multíparas en sus respectivos estadios de lactación. Se analizaron 8 vacas de cada rebaño.
La prevalencia del patógeno en los cuarterones se encontraba entre el 23,4% y el 32%. De las 130 cepas aisladas, el 86,9% eran cepas con alta prevalencia en los rebaños (más de tres cepas por rebaño), mientras el 13,1% eran cepas que sólo se identificaron en una o dos muestras. En todos los rebaños se detectaron cepas de baja prevalencia con mayor proporción en vacas multíparas (odds ratio: 4,4; 1,2-16,6).
Los autores concluyen que las cepas de S. aureus de baja prevalencia son habituales también en rebaños con cepas de este patógeno de alta prevalencia, y su frecuencia es menor en vacas primíparas que en multíparas.
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Coste económico de los partos problemáticos en rebaños lecheros de Reino Unido
Economic cost of difficult calvings in the United Kingdom dairy herd
B. J. McGuirk, R. Forsyth and H. Dobson
The Veterinary Record 2007,161: 685-687
El objetivo de este estudio fue determinar el coste económico de las dificultades que se presentan durante el parto en rebaños de Reino Unido.
Para poder llevar a cabo el estudio, se recogió información relativa a las pérdidas asociadas a la reducción de la producción, de la condición reproductiva, así como de encuestas realizadas en explotaciones que utilizaban semen externo. La encuesta, además, recopiló información referente a la mortalidad de la vaca y el ternero, eliminación de animales y la necesidad de un servicio veterinario según el grado de dificultad observada en el parto.
El coste total de un parto con dificultades leves se estimó en aproximadamente 110 £ (153 euros) y el de un parto con dificultades elevadas entre £350 (489 euros) y £400 (557 euros), en función de los costes del veterinario. Sin embargo, los mayores costes se asociaron al aumento de los días abiertos, a las pérdidas asociadas a la muerte de las vacas o los terneros y, a la eliminación de animales.
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Repercusión de la calidad de la cama en el comportamiento de reposo de las vacas lecheras
Effects of Bedding Quality on Lying Behavior of Dairy Cows
J. A. Fregonesi, D. M. Veira, M. A. G. von Keyserlingk and D. M. Weary
J. Dairy Sci. 2007. 90:5468-5472
Las vacas prefieren permanecer más tiempo tumbadas cuando la cama es abundante, sin embargo se desconocen los efectos de una cama de calidad. Con frecuencia, ésta se encuentra húmeda (ambiente, heces, orina). Por esta razón, el objetivo de este estudio fue analizar cómo influye la cama húmeda en las preferencias de los animales, y en la frecuencia de su utilización.
El estudio se realizó con 4 grupos de 6 vacas Holstein no lactantes, instaladas en cubículos libres cuya cama de viruta era renovada diariamente con 0,1 m. Tras un periodo de adaptación de 5 días, se estudió el comportamiento de cada grupo de animales durante 2 días según eran ubicadas en cubículos con cama de viruta seca (26,5 ± 2,1%) o húmeda (86,4 ± 2,1%). En la siguiente fase, las vacas podían elegir entre los dos tipos de cama. La utilización de las instalaciones se valoró mediante grabaciones de vídeo tomadas a intervalos de 10 minutos, y las respuestas se analizaron estadísticamente. Las temperaturas máximas y mínimas durante la prueba fueron 6,8± 2,5 °C y 3,4±2.2 °C, respectivamente.
Cuando las vacas sólo tenían acceso a las camas con viruta húmeda, pasaban tumbadas 8,8 ± 0,8 h/día, y este periodo aumentaba a 13,8 ± 0,8 h/día cuando la cama disponía de material seco. Si estaba húmeda, los animales permanecían en pie con las pezuñas delanteras en el cubículo, sin llegar a entrar completamente en él, más tiempo que cuando estaba seca (92 ± 10 frente a 32 ± 10 min/día). Durante la etapa de elección libre, todos los animales pasaron más tiempo tumbados en los cubículos secos (12,5 ± 0,3 frente a 0,9 ± 0,3 h/día).
De acuerdo con estas observaciones, los autores concluyen que las vacas muestran una preferencia clara por las camas secas, permaneciendo mucho más tiempo fuera del cubículo cuando la cama está húmeda.
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Bacillus cereus en el material de la cama de cubículos libres
Bacillus cereus in Free-Stall Bedding
M. Magnusson, B. Svensson, C. Kolstrup and A. Christiansson
J. Dairy Sci. 2007. 90:5473-5482
Para saber cómo afectan diferentes factores al crecimiento bacteriano de las capas profundas de la cama, durante un periodo de 14 días se investigó en explotaciones lecheras con cubículos libres el nivel de presencia de Bacillus cereus y coliformes en dichas capas.
Los recuentos de ambos microorganismos eran elevados en todas las camas. En las capas superficiales, en contacto directo con la ubre, se encontró una media de 4,1 log10 esporas de B. cereus; 5,5 log10 de B. cereus y 6,7 log10 coliformes por gramo de cama. Los mayores recuentos de estas formas microbianas se encontraron en la cama antes de echar el nuevo material.
Los factores necesarios para el crecimiento de B. cereus eran: el tipo de material de la cama, el pH, y el tipo y disponibilidad de nutrientes. Materiales para la cama como la turba, o las mezclas de ésta y viruta inhibían el crecimiento bacteriano de este patógeno, mientras la presencia de heces lo favorecía. La orina aumentaba el pH y favorecía el crecimiento de B. cereus en la turba. En el caso de la viruta, era necesario un contenido en materia seca superior al 70% para reducir la actividad del agua a 0,95 e inhibir el crecimiento de este microorganismo.
Se estudiaron otras alternativas para limitar el crecimiento bacteriano en profundidad, como añadir material nuevo a la cama o cambiar ésta por completo. El recuento de esporas de B. cereus en la zona posterior de los cubículos, antes de retirar la cama, era menor en los cubículos a los que se añadía diariamente material que en los que se añadía dos veces a la semana. No se observaron efectos en el caso de coliformes. La sustitución completa del material de cama tenía un efecto breve, ya que 1-2 meses tras el cambio, los recuentos de esporas de Bacillus se habían incrementado alcanzando los niveles iniciales.
De esto se deduce que el manejo de los cubículos libres podría reducir hasta cierto punto el contenido de esporas de este patógeno mediante la adición diaria de material y el cambio completo de la misma.
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Repercusión de la lactación continua y del aumento en la frecuencia de ordeño en la producción de leche y el recambio de células mamarias de vacas Holstein primíparas
Evaluation of Continuous Lactation and Increased Milking Frequency on Milk Production and Mammary Cell Turnover in Primiparous Holstein Cows
A. C. Fitzgerald, E. L. Annen-Dawson, L. H. Baumgard and R. J. Collier
J. Dairy Sci. 2007. 90:5483-5489
El objetivo de este trabajo consistió en comprobar si el aumento de la frecuencia durante la lactación temprana, en combinación con la somatotropina bovina (STb), podía mejorar la producción de leche en vacas primíparas sin periodo seco, consecuencia de un incremento en la función de las células epiteliales mamarias, de su proliferación, y de una reducción del fenómeno de apoptosis (recambio celular).
Para realizar la investigación se utilizaron vacas primíparas repartidas de manera aleatoria en dos grupos de 4 individuos cada uno: STb+, a los que se trató con la hormona a lo largo del estudio; y STb- grupo control. En cada grupo, una de las mitades de la ubre se asignó al ordeño continuo (OC), y la otra, a un periodo seco de 60 días (control). Al final de la lactación, las glándulas OC se ordeñaron dos veces al día hasta el parto o hasta el secado espontáneo. En el parto, las vacas se ordeñaron 2 o 4 veces al día, registrándose la producción de leche de cada mitad hasta el día 30 posparto. Se realizaron biopsias mamarias los días -19±13, -8±6, +2, +7, y +20 días tomando como referencia el momento del parto.
La producción de leche posparto se redujo en las mitades de ubres con ordeño continuo. Dicha reducción fue del 35% en las vacas tratadas con STb, mientras en el grupo de vacas no tratadas y ordeñadas dos veces al día fue del 65%. La proliferación de células epiteliales mamarias tendía a ser más elevada en el grupo control (8±6 días preparto). La proliferación de este tipo de células fue mayor en el periodo de preparto (días -19, -8) que en el posparto (días 2, 7, 20). El nivel de apoptosis no se vio afectado por la duración del periodo de secado, pero se incrementó durante los 7 primeros días posparto comparado con los niveles existentes los días -19, -8 y 20. La hormona STb no modificó el recambio celular en ninguna de las glándulas.
Los autores concluyen que el ordeño frecuente y la hormona STb minimizaron, aunque no evitaron, la reducción de la producción de leche en vacas primíparas con ordeño continuo.
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Efecto de los periodos cortos de secado en el rendimiento productivo y estado metabólico de vacas lecheras Holstein
Effects of Short Dry Periods on Performance and Metabolic Status in Holstein Dairy Cows
A. Pezeshki, J. Mehrzad, G. R. Ghorbani, H. R. Rahmani, R. J. Collier and C. Burvenich
J. Dairy Sci. 2007. 90:5531-5541
En este estudio se valoró, de qué manera repercutía la duración del periodo seco en la producción lechera, composición láctea y estado metabólico de 122 vacas Holstein multíparas y primíparas, a las que se sometió aleatoriamente a periodos secos de 56, 42, y 35 días.
En general, las vacas con 42 y 56 días secos ganaron más peso vivo durante esta fase que las que tuvieron un secado de 35 días; sin embargo, la puntuación de la condición corporal posparto no cambió sustancialmente entre los tres grupos. No se detectaron diferencias en el rendimiento lechero de las vacas multíparas con periodos de secado de 35 y 56 días entre los días en leche 3 a 210.
Por el contrario, las primíparas con un periodo de secado de 35 días produjeron menos leche y tuvieron un rendimiento inferior en las semanas de lactación 9, 10 y 11 que a las que se aplicó un periodo de 56 días (también produjeron menos proteína láctea).
En lo que se refiere al estado metabólico, la concentración de triglicéridos séricos fue mayor durante el periodo periparto en vacas primíparas que en multíparas. En este mismo intervalo de tiempo, las primíparas con un periodo de secado de 56 días tuvieron concentraciones de ácidos grasos no esterificados mayores que las que lo tuvieron más breve (35 d). En el caso de las concentraciones séricas de glucosa, insulina y factor de crecimiento análogo a la insulina de tipo I, durante la lactación temprana, no se encontraron diferencias significativas entre los diferentes grupos, tampoco las hubo con respecto a alteraciones metabólicas.
Los autores concluyen que la reducción del periodo seco a 35 días podría ser beneficiosa para vacas multíparas pero no para las primíparas.
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Modelo estocástico para valorar los efectos económicos del tratamiento de mamitis crónica causada por Streptococcus uberis
Stochastic modelling to assess economic effects of treatment of chronic subclinical mastitis caused by Streptococcus uberis
W. Steeneveld, J. Swinkels and H. Hogeveen
Journal of Dairy Research 2007, 74:459-467
La mamitis clínica no suele tratarse durante la lactación, sin embargo, algunos veterinarios consideran que el tratamiento de ciertas mamitis subclínicas podría ser efectivo. Por esta razón, el objetivo de este trabajo era desarrollar un modelo estocástico de simulación que apoyase las decisiones con respecto al tratamiento de mamitis subclínicas crónicas causadas por Streptococcus uberis.
Los factores que se incluyeron en este modelo fueron: probabilidades de recuperación y de que la vaca enfermase clínicamente, transmisión de la infección a otras vacas, y efectos fisiológicos del proceso. A partir de los datos introducidos se obtuvo que el coste por vaca, cuando la mamitis afectaba a un cuarterón era de 109 euros (desde el día del diagnóstico a la recuperación), y 120 euros si se aplicaba tratamiento. En consecuencia el tratamiento no era rentable.
Sin embargo, el riesgo de costes altos era mucho mayor cuando los animales con mamitis subclínica crónica no eran tratados. Así lo demostró un análisis de sensibilidad realizado, el cual mostraba que la rentabilidad del tratamiento de este tipo de procesos dependía de factores específicos de la explotación (p.ej. valor económico de la leche retirada) y de la vaca (momento en el que se realiza el diagnóstico, duración de la infección, grado de transmisión a otras vacas y tasa de curación). En consecuencia, los protocolos existentes a nivel de rebaño no eran suficientes para tomar la decisión de tratar o no al individuo y, por lo tanto, debería apoyarse en la situación del animal en cuestión.
De este modo, dada la importancia de los factores específicos del individuo, la información del modelo actual, podría aplicarse a sistemas de apoyo a la toma de decisiones de tipo automático.
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Estimación del grado de mamitis a partir de mediciones seriadas de leche: una prueba basada en las determinaciones de la enzima lactato deshidrogenasa
Estimating Degree of Mastitis from Time-Series Measurements in Milk: A Test of a Model Based on Lactate Dehydrogenase Measurements
N. C. Friggens, M. G. G. Chagunda, M. Bjerring, C. Ridder, S. Hojsgaard and T. Larsen
J. Dairy Sci. 2007. 90:5415-5427
El objetivo de este estudio era testar un modelo para detectar mamitis, que permitiese analizar los cambios que se suceden durante un proceso mamítico, y establecer una escala gradual del estado del proceso sin necesidad de aplicar las variables sensibilidad y especificidad.
El modelo diseñado establecía un riesgo de mamitis (RM) de 0 (completamente sana) al 1 (mamitis que afecta a toda la ubre), a partir de los valores obtenidos para la enzima lactato deshidrogenasa (LDH, µmol/min por litro). Para testarlo, se utilizaron muestras, entre las que se incluían 253 casos de mamitis, que se analizaron para conocer la concentración de LDH y los recuentos de células somáticas (RCS). En base a los informes veterinarios, se estableció el estado sanitario de los animales que permitió clasificar a los animales como mamíticos o libres de mamitis. La evolución de cada grupo se siguió durante un periodo de 60 días a partir del día de tratamiento veterinario (día 0). La precisión del modelo se valoró en base a los RCS para tener un conocimiento permanente del grado de mamitis.
El perfil de evolución en el grupo de animales sanos era plano con un RM medio de 0,02, mientras en las vacas afectadas dicho riesgo aumentaba por encima del valor umbral hasta 0,20, y descendía al nivel de control tras el tratamiento. Entre los días -4 a +2 se encontraron diferencias significativas entre las vacas con mamitis y sanas en relación al tratamiento veterinario. La comparación de los resultados con los recuentos de células somáticas mostró que sólo un 2,1% de todos los valores de RM tenía un error mayor del 0,7.
Las estimaciones de la fiabilidad del modelo son comparables con los valores máximos encontrados en la bibliografía consultada, y adicionalmente, el modelo era capaz de detectar las diferencias entre las vacas sanas y las enfermas 4 días antes del tratamiento. El estudio también reveló que los cálculos de especificidad y sensibilidad eran inapropiados para evaluar los cambios que tienen lugar con el paso del tiempo, así como para establecer una escala progresiva del proceso en relación con el estado de mamitis estimado.
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Prevalencia de patógenos causantes de mamitis in Ragusa (Sicilia) desde 2000 a 2006
Prevalence of Mastitis Pathogens in Ragusa, Sicily, from 2000 to 2006
J. D. Ferguson, G. Azzaro, M. Gambina and G. Licitra
J. Dairy Sci. 2007. 90: 5798-5813
El objetivo de este trabajo era conocer la prevalencia de infecciones intramamarias en Ragusa (Sicilia), a partir de 18.711 muestras de leche recogidas entre 2000 y 2006, de 101 rebaños lecheros.
Se analizó la prevalencia de la infección intramamaria (IIM) en base a diferentes variables: muestra, individuo, año, estación, muestra (cuarterón o ubre completa), tipo de estabulación (cubículos libres, estabulación amarrada, corral compartido y corral) y cama (ninguna, arena y orgánica (viruta u orgánica).
En el 47,4% de las muestras no hubo crecimientos. El 22,6% de las muestras correspondía a estafilococos coagulasa negativos; el 20,6% a Staphylococcus aureus; el 11,1% a otros Streptococcus spp.; el 2,3% a Streptococcus agalactiae; el 2,9% a coliformes; y el 5,8% a otros microorganismos. La prevalencia de IIM según el tipo de cama fue para S. aureus mayor cuando no había cama (24,5%) frente a 12,7% y 12,3% para los otros tipos: orgánico o arena, respectivamente. En el caso de estafilococos coagulasa negativos fue mayor cuando la cama era de tipo orgánico (27,4%) frente a 13,1% si no tenían cama y 26,9% cuando ésta era de arena. No se observaron diferencias en el caso de estreptococos o coliformes.
La prevalencia de la IIM por Streptococcus spp. variaba según el tipo de estabulación: 22,2% en las estabulaciones con vacas amarradas; 12,8% en las de corral compartido; 8,4% en las de estabulación libre y 7,1% en corral. La estabulación no se encontraba asociada a la prevalencia de procesos intramamarios en el caso de otras bacterias.
La prevalencia mensual de IIM por S. aureus y Streptococcus spp. en el rebaño estaba asociada a la reducción de la producción lechera: -1,42 kg/d por vaca en el caso del primero (EEM: 0,51) y -1,31 kg/d por vaca (EEM: 0,64) en el segundo.
Los resultados observados indicaron que la implementación de un programa de calidad de leche para controlar los microorganismos gram positivos era primordial en esta localidad.
EEM. Error estándar de la media.
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